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잔치국수, 콩국수, 김밥이었는데, 모두 중상급 이상의 감칠맛을 내어줍니다. 흔히 유원지에서 사먹게 되는 음식 이상의 퀄리티를 제공합니다. 본래 집안에서 음식 잘 만들던 주인장이 개업한 식당이라는 이야기를 들었습니다. 반면 바다항과 같은 건물 안...

남포동)=62년의 전통을 이어온 만큼 맛이 일품이다. 한결같이 바다낚시로 잡은 광어와 도미만 사용한다. 알맞게 숙성시킨 회는 쫄깃하면서 입안에서 착착 감긴다. 도미뼈로 끓인 맑은 국물 또한 담백하고 아주 시원해서 덤으로 좋다. 회정식 2만5천원. 051...

잔치국수였다. 단골 손님 대접하느라 어쩌다 내놓은 냉면을 찾는 사람이 늘면서 얼마 지나지 않아 냉면을 팔기 시작했고, 그게 대표 메뉴로 굳어진 거다. ▲ 고구마전분을 반죽해 뽑아낸 면을 뽑고 있다. 지금은 냉면 중에서도 간재미(가오리)를 무쳐 함께...

풀린다 62년부터 민물고기를 푹 고아낸 국물로 생선국수를 내고 있는 서금화(81) 할머니의 설명이다 “옛날에는 먹을 게 없었잖아 특히 50~60년대에는 더했지 근데 금강 상류에는 물고기는 많았거든 그래서 사람들이 강가에 나가서 붕어·메기·잉어 여름...