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[춘천 맛집] <표고밥 강촌막국수> 메밀국수와 표고의 맛남. 전통과 품위 다 잡은, 맛과 영양 다 잡은, 식당과 커피 완비 거리 2024.10.07해당카페글 미리보기
하다. 순메밀의 순수함은 이렇게 진화해야 될 거 같다. 식사 후 주변 거리에 널린 아름다운 카페에서의 우아한 커피는 완전 덤이다. 우아한 식사에 어울리는 커피와 풍광도 만나보자. 표고완자. 전이라기보다 튀김에 가깝다. 두터운 완자를 얹었으니 이것...
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[서평]‘한 그릇 메밀 국수’의 일곱 가지 의미 - (3) 2024.04.21해당카페글 미리보기
대신 순 식물성 물김치의 국물을 집어넣어 말아먹었을 것이다 – 옮긴이).(그것은 – 옮긴이) 일본에 국수를 전수한(전해준 – 옮긴이) 것이 조선조(근세조선 왕조 – 옮긴이)의 선승들이었다는 증거이다. 그런데 어느 칼럼니스트(신문이나 잡지에 실리는...
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10월 11일 물품정보 2024.10.11해당카페글 미리보기
고구마순 300g 3,500 A0294 고구마줄기 300g 3,500 A0707 고구마줄기 1kg 9,000 A0264 부추(노지) 300g 2,000 A0006 부추(노지) 1kg 7,000 A0061 풋고추 150g 2,200 A0084 청양고추 100g 2,000 A0105 홍고추 150g 3,000 A0083 가지 2개 2,200 A0221 깐마늘...
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독소(독성화학물질)의 시대(1)/엉뚱한 우물 2024.10.04해당카페글 미리보기
모가 순메밀국수 한그릇이 생체의 독성해독모드를 활성화시켜 숙면을 유도하기도하고 미네럴을 온전히 갖춘 농산물이 결핍되었던 미량원소를 공급하여 생체대사 피대가 쌩쌩 돌아가게도 한다 글리포세이트의 잔류뿐아니라 대사부산물 젖산을 신속하게 분해...
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"몸보다 입이 즐거워"...빠지보다 더 많이 찾는 경치좋은 가평 맛집 BEST 5 2024.09.16해당카페글 미리보기
방에서 전통방식으로 발효시키며 옛맛을 그대로 구현해 내는데요. 계절에 맞게 다양한 나물 밑반찬들과 채소무침, 방아잎, 닭구이 등 다양한 요리가 코스요리로 나오는데요. 이곳에서만 판매하는 잣막거리나 오디술과 함께 한잔 곁들이면 입안이 황홀해...