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무려 68년의 전통을 자랑하는 건 안 비밀. 대표 메뉴인 평양냉면은 돼지뼈부터 닭, 사태, 사골과 양지를 고아 만든 육수의 맛이 일품인 걸로도 정평이 나 있어요. 면 역시 메밀가루뿐 아니라 고구마 전분을 섞어 뽑아 더욱 쫄깃하고 탱탱하다고. 경주...

무려 68년만에 이뤄지는 행사이다. 피해 지역인 순천과 구례에서는 그동안 지자체가 참여하는 위령제가 열렸으나 여수에선 유족과 시민단체 주도로 치러졌다. 여순사건은 1948년 10월 19일 여수 주둔 국방 경비대 14연대가 ‘제주 4·3사건’ 진압을 위한...

제주도의 잔치 음식인 고기 국수를 대중화한 식당에 가면 뽀얀 돼지 뼈 우린 국물에 칼국수 면보다 조금 가는 대면을 넣어 삶은 뒤 ‘돔베고기’라 부르는 삼겹살 편육, 송송 썬 대파, 채 썬 당근이 고명으로 얹어 내온다. ‘돔베’란 제주도 방언으로...

1500원) 잔치국수 (3000원)한그릇으로 아침 겸 점심으로 대체하고 부슬 부슬 내리는 봄비를 바라보며 잠시 상념에 젖어 봅니다. 빗방울이 가늘어지는걸 보고 배낭을 챙겨 위문에 도착. 사람얼굴 형상의 백운대 가는 암벽길이 보이는데 몇발자국 밖에...