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잎은 무쳐 먹으며, 줄기는 잘 다듬에 된장국에 넣어 먹거나 나물로 해 먹기도 합니다. ​ 14. 강낭콩 ​ 레시틴 성분이 많은 강낭콩...넣어 먹는데 맛도 좋고 피로회복에 좋기 때문에 특히 7월 제철음식 중에서도 꼽히는 영양가가 있습니다. 강낭콩을 보관할...

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특히 7월과 8월에 가장 많이 생산됩니다. 제철에 먹는 호박잎은 더욱 풍부한 영양을 섭취할 수 있습니다. .lampcook.com 호박잎 제철 호박잎 칼로리는? 호박잎은 100g당 약 30kcal로 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 포함하기 좋습니다. 또한, 포만감을...

월별 제철 식재료 2.1. 채소 1월(겨울) : 고구마, 늙은호박, 당근, 더덕, 마, 무, 배추, 브로콜리, 시금치, 아욱, 우엉, 연근, 콩 2월(겨울) : 고비, 갓, 냉이, 더덕, 달래, 당근, 마, 무, 미나리, 배추, 브로콜리, 봄동, 소루쟁이, 순무, 샐러리, 시금치...

돋운다. 나물 반찬을 할 때는 도라지를 손질한 다음 소금물이나 쌀뜨물에 담가 아린 맛을 뺀다. 손질할 때는 잔뿌리를 떼어 내고, 표피를 긁어낸 뒤 씻어준다. ◆ 꽈리고추 멸치와 함께 볶거나 밀가루를 묻힌 다음 양념을 더해 먹는 꽈리고추에는 베타...

5~7월에 자주색으로 피고 가지와 줄기 끝에 두상화가 1개씩 달리며, 뿌리 윗부분은 자주색으로 굵고 아주 튼실하다. [효능] 봄에 쓴맛이 강한 어린 순은 삶아서 나물로 먹을 수 있으며 쓴맛을 싫어하는 사람은 끓는 물에 소금을 조금 넣고 아주 살짝 데쳐...

5~7월에 피며, 꽃통은 자줏빛이고 길이 13~14mm 이다. 열매는 수과, 긴 타원형, 길이 2.5mm 가량이며 관모는 2줄이다. 분포/ 전국의 밭과 들에서 흔히 자라며, 일본, 만주, 중국, 대만, 필리핀, 인도에 분포한다. 약효/ 전초를 이호채(泥胡菜)라고 하며...

꽃은 7월 경 피기 시작하는데 잎겨드랑이에 둥글게 모여 달리지만 가지 끝이나 원줄기 끝자락에서도 핀다. 꽃은 한 꽃 속에 수술과 암술이 모두 있는 양성화로 수술은 3개이고, 암술은 1개이다. 열매는 타원형이고, 중앙에서 옆으로 갈라져서 뚜껑같이...

간식:쌀과자/우유 ❤7월 2일 화요일 오전간식:견과류/요구르트 점심:잡곡밥,배춧국,닭다리살소금 구이,애호박나물,깍두기 오후간식:제철과일화채 ❤7월 3일 수요일 오전간식:오이스틱/떠먹는요거트 점심:짜장덮밥,생선가스/타르소스, 단무지,배추김치 오후...