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주말에 청양에서 청양고추배및충남지사배가 열립니다. 작년부터 전국대회로 상향시켜서 지역을 옮기면서 열리게 되는것으로 알고...행사가 있다고합니다. 300 명이상이 참석하는 대규모행사입니다. 날씨가 만만찮은 날들입니다. 건강잘챙기시기를 바랍니다.

배추와 청양고추를 넣어서 멜국을 해서 먹습니다. 속이 아주 얼큰해요.^^ 물론 멜튀김, 멜조림으로도 좋습니다.~~^^ 위에 있는 녀석들을 아래와 같이 한놈 한놈 깨끗이 손질합니다.~^^;; 아래는 급냉 및 진공포장된 상태입니다.~ 백조기는 한 팩당(2마리...

자리는 날씨가 좋으면 매일 들어와서 그날 그날 시세가 달라집니다.) 작업은 비늘, 머리, 배가시 제거해서 급냉 및 진공포장해서 보내드립니다.~^^ 이 녀석들은 회로 뼈까지 그냥 드시는 용도입니다.~^^ 작업전이면 900g 정도 갈 것 같네요~^^ 아래는 작업...

7월2일 다연과의 술자리는 소주병이 테이블을 채우는 시간보다 더디고 길다 술자리의 길어짐은 시계를 보지 않아도 빗소리의 세참과 "그만 가자"며 칭얼되는 다연 남편의 소리로 가늠할 수 있다 다연이가 초등학교 친구라는 사실을 모르고 있었다 오늘...