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11일부터 8월 31일까지로, 이 기간에 주꾸미를 잡으면 최대 2000만원의 벌금을 내야 한다. 주꾸미 샤부샤부. 주꾸미는 살짝 데쳐서 먹으면 더욱 쫄깃쫄깃한 식감을 즐길 수 있다. 임현동 기자 산란기를 앞둔 암컷 주꾸미는 사진처럼 쌀밥 같은 알을 배고...

8월 제철 생선 갯펄낙지- 금어기가 풀렸고 세발낙지철 시작됩니다. 산란철이 끝나고 이제 크기 시작하는 작은 세발낙지는 젓가락에 감아 먹기 좋은데 8월에 드시면 한입크기에 세발낙지 맛 보실수 있습니다. 민어- 산란철이 시작되었으며 암,수 구분하여...

대맛조개입니다. 맛조개라는 이름답게 두 조개 모두 맛이 좋습니다. 흔히 만날 수 있는 가리맛조개는 다른 조개들과 달리 7월~8월 말까지가 제철입니다. 살이 가장 통통하게 오를 시기인데요. 산란기가 10월 ~ 12월 이기 때문입니다. 하지만 가장 많이...

7월 8월 제철 식품 채 소 양배추,고구마순,완두,미나리,참취,도라지,파상추,양파,마늘,더덕,마늘종 샐러리,껍질콩,오이,청둥호박,양파,근대,부추,감자 부추,양상추,가지,피망,애호박,노각,열무 오이,풋고추,열무,양배추,깻잎,감자,고구마순,옥수수 해 산...

7월 8월 제철 식품 채 소: 양배추,고구마순 완두,미나리,참취,도라지,파 상추,양파,마늘,더덕,마늘종 해산물:멍게,참치,고등어 홍어,넙치,오징어,잔새우,멸 치,준치 과 일:딸기,앵두 채 소:샐러리,껍질콩,오 이,청둥호박,양파,근대,부추, 감자 해산물:흑돔...

7월 8월 제철 식품 채소<양배추,고구마순완두, 미나리,참취,도라지,파상추, 양파,마늘,더덕,마늘종> 해산물<멍게,참치,고등어 홍어,넙치,오징어,잔새우, 멸치,준치> 과일<딸기,앵두> 채소<샐러리,껍질콩, 오이,청둥호박,양파,근대, 부추,감자> 해산물<흑돔...

했습니다. 눈이 시원한 그 바닷가로 가보도록 하겠습니다. 여기가 바로 조개로 유명한 마을 입구 입니다. 7월말과 8월초에 조개 채취의 제철이기도 합니다. 독성이 있는 때가 있으니, 채취 시기를 잘 파악하고 가셔야 합니다. 그리고, 물때를 잘 맞추어야...

쏟아지는 제철 음식 먹고, 사람 만나 어울리라고 있는 계절이다. 그렇게 곳간을 채우고 살림에 윤기가 돌았다. 그러나 가을 패션과 별미가 사라지고, 축제는 꼬이고 있다. 순삭(순간삭제)당한, 당황스러운 가을 풍경이다. 기후변화로 인해 폭염과 혹한으로...