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하우스 재배가 대중화되면서 제철 음식이 사라지고 사계절 내내 신선하지만, 특히 과일과 야채는 제철에 가장 맛있고 영양도 풍부하다. 토마토의 제철은 7월부터 9월까지로, 달콤새콤한 완숙 토마토 특유의 맛이 매력적이다. 토마토에는 비타민 C, 칼륨...

한철 제철이 지나고 있슴을 실감합니다 진한 아쉬움에 연인의 품속 향기를 심어 주고 받는 공정한 룰을 기대했건만 주기만 하고 못 받았다고 슬퍼하거나 노하지 말지 말입니다 일용할 양식을 등짐으로 두손 가득 무게를 견디며 하늘거리며 나타나는 옥정...

다른 야채는 채를 썬다. 전어는 얇게! 기호에 따라 씹는 맛을 느끼고 싶으로 도톰하게 썰어주세요. 접시에 소복히 담은뒤에...도다리 가을 전어란 말이 있듯 가을에 이거 빠지면 안되는 제철 생선으로 당당하게 '전어'를 꼽는다. 전어의 제철은 가을이...

혈중 지방의 저하에는 수용성 식물 섬유가 효과적입니다만, 여주에는 그것이 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민 C는 다른 야채나 과일 등에 비교해 2~5배 포함하고 있고, 가열에 의해도 거의 망가지지 않는 것이 특징입니다. 비타민 C나, 녹색의 여주에...