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단원별 핵문이론 및 문제풀이 15장 9번 산도(acidity) 2023.03.01해당카페글 미리보기
저는 9번 답으로 1번 ㄱ. 이라고 했는데요 산도(acidity)의 세기를 비교할때 pka를 비교하여 더 낮은 pka 값을 가지거나 짝염기를 비교해서 더 안정한 짝염기를 가지는 상대적 강산 쪽으로 부등호가 크다고 해야하는거 아닌가요? 산도(acidity)의 세기라는...
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설 연휴 홈카페-케냐 세렝게티 피베리 & 에티오피아 코체레 예가체프G1 비교 시음 2025.02.14해당카페글 미리보기
SL28, SL34, RUIRU11&BOURBON 가공방식 : WASHED 수확기 : 11~2월/6~8월 주관적인 커피원두 평가 점수 : 84점 - 신맛 : Acidity : 8 - 바디감 : Body : 7.5 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 7.5 - 단맛 : Sweetness : 8 - 밸런스 : Balance...
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주말에 늦은 아침과 함께 마시는 간단하면서도 맛있는 핸드드립 커피 추출방법 2025.02.13해당카페글 미리보기
가공방식 : WHITE HONEY 생산고도 : 2,000m 품종 : CATUAI 주관적인 커피원두 평가 점수 : 85점 향미 (Aroma) : 7 산미 (Acidity) : 7 바디감 (Body) : 7 후미 (Aftertastes) : 8 균형감 (Balance) : 8 단맛 (Sweetness) : 8 (10점 만점) 코스타리카의...
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한약, 천연식물, 기타 발효탐구 2022 nature 2025.02.07해당카페글 미리보기
plants. A relatively low water level in relation to the dry matter of fermenting plant material may increase acidity but concurrently inhibit the development of the desired microbiota34. However, despite the lower content of protein in...
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Re: 황화수소 --＞ 반응성 황 물질 탐구!!! RSS 2022년 2025.01.28해당카페글 미리보기
GSH, predominate due to considerably higher concentration of GSH than GSSH. Persulfides are characterized by a higher acidity when compared with thiols (reactions 4 and 5) [65]. RSSH⇄RSS−+H+ (4) RSH⇄RS−+H+ (5) The pKa value for 2-[3...
