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Re: plant 2차 대사산물 - 폴리페놀 분류, 생체이용율... 2024 2025.03.13해당카페글 미리보기
acid, quercetin, gallic acid, tannic acid, p-coumaric acid, or sinnapic acid. Another mechanism of action is amylase, which lowers the activity during hydrolysis. In the case of excessive supplementation of polyphenols, it may enhance...
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혈액 검사 결과지에 관한 정보 2025.03.13해당카페글 미리보기
98 ~ 110 mmo I/L Total CO2 혈액 총 이산화탄소 24 ~ 31 mmo I/L hs CRP C-반응성 단백정량 0 ~ 0.5 mg/dL LDH ≤250 U/L Amylase 28 ~ 100 U/L 분자유전학 HCV RNA PCR C형 간염 바이러스정량검사 ≤15 IU/ml 약물및 중금속검사 Tacrolimus 타크로리무스...
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식품기술사 135회 필기시험 3-5(포도주, 가공) 2025.02.28해당카페글 미리보기
1) 단발효주: 효모가 이용할 수 있는 당질을 원료로 하여 그대로 발효시킨 것(예; 포도주 등 과일 주) (2) 복발효주: 전분질을 amylase로 당화시킨 다음 알코올 발효를 시킨 것 ① 단행복발효주: 맥주와 같이 맥아의 amylase로 원료의 전분을 미리 당화...
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발효의 끝 물질 탐구!! 2025.02.24해당카페글 미리보기
contents, whereas in rats, cellulose has been shown to affect glycaemia via inhibition of starch digestion by binding α-amylase27, thereby reducing glucose absorption28. A further challenge to the use of fibre solubility as an indicator...
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글루텐 과민증 탐구 jama 2025.02.19해당카페글 미리보기
The pathophysiology of nonceliac gluten sensitivity remains largely undetermined.In addition to gluten, α-amylase/trypsin inhibitors are suggested to play akey role in the innate immune response of glutenrelated disorders.22 A study by...
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소화 효소제의 기능 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 효능 2025.02.22해당카페글 미리보기
다양한 종류가 있으며, 각각 특정 영양소의 분해를 담당합니다. 대표적인 소화 효소는 다음과 같습니다. 1. 아밀라아제(Amylase) 기능: 탄수화물(전분)을 분해하여 포도당으로 만듭니다. 효능:* 탄수화물 소화 촉진: 밥, 빵, 면 등 탄수화물 식품의 소화를...
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7 - 7. 3) 식물성 효소의 구분 - 해독에 답있다 2025.02.04해당카페글 미리보기
• 프로테아제(Protease) : 단백질 소화효소 • 아밀라아제(Amylase) : 탄수화물 소화효소 •리파아제(Lipase) : 지방 소화효소 • 셀룰라아제(Cellulase) : 섬유질 소화효소 인체에서는 셀룰라아제가 만들어지지 못하므로 셀룰라아제를 얻기 위해서는...
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침을 만들어 삼키자 2025.01.31해당카페글 미리보기
Sodium, Potassium, Calcium, Magnesium, Chloride, Bicarbonate, Phosphate, Iodine, Glycoprotein, Epidermal Growth Factor, Amylase, Lipase와 혈압을 내려주는 효소 Kallikrein 과 Lysozyme 과 Lactoperoxidase 와Lactoferrin 과 IgA 가 들어있고...
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파킨슨병의 원인과 치료6 2025.01.11해당카페글 미리보기
글루텐단백질은 유리 글루타메이트를 35%로 매우 높게 함유하여 마찬가지로 유해균 과증식을 초래하게 됩니다. 밀에 포함된 a-amylase, trypsin inhibitor 도 염증성 사이토카인을 분비시키는 독소로 작용합니다. 이 논문에서는 포함된 WGA는 독성물질...
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암 투병 중 저체중과 소화 장애 증상 2025.01.05해당카페글 미리보기
효소 중 트립신(Tripsin) 은 단백질 분해 효소이고 리파제( Lipase) 는 트리글리세리드(중성지방) 분해 효소이며 아밀라제(Amylase) 는 전분(Starch) 분해 효소이다. 췌장의 효소(pancreatic enzymes)를 암치료에 최초로 사용한 의사는 스코틀랜드...