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4주차: 와인의 귀결: 보르도 Part.1 2026.01.15
그리고 그 이면의 '크뤼 부르주아'. 📜 🔹 테루아의 세분화: 뽀이약의 파워, 마고의 우아함, 생 줄리앙의 균형미 등 마을별(AOC) 스타일의 확연한 차이. 📍 2. 보르도 좌안의 뼈대와 마을별 특성 🏰 좌안의 핵심 마을들은 지로느 강 하구에서 상류로 올라가며...
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1월 정모 공지 2026.01.04
품종: 시라, 그르나슈, 무르베드르 (GSM 블렌딩) * 특징: 남프랑스 와인의 거장 제라르 베르트랑의 작품입니다. '806'은 이 지역이 AOC 등급을 받은 해를 기념합니다. 진한 루비색에 블랙베리, 감초, 그리고 약간의 스파이시한 허브 향이 매력적입니다...
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[모임공지] 도멘 드 트레발롱 루즈 1996 집중시음 2024.12.09
소믈리에』 수록 → 관련 정보 https://m.blog.naver.com/ohdonghawn/30157556811 2. 각자 지참(byob) ¶ 테이스팅 노트 AOC 코테오 데 보 드 프로방스의 탄생에 있어 영원히 남을 특별한 와인 제조 방법 — 카베르네 소비뇽을 주로 하고, 소량의 질 좋은...
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샤또 도작 2024.12.01
뤼통의 아버지 앙드레 뤼통은 무려 14개의 포도원을 소유할 만큼 권위있는 생산자이자 보르도 페삭 레오냥(Pessac Leognan) AOC의 창시자이기도 하다. 르 보르도 드 도작은 이들의 보르도 레드 와인으로, 마고에 근거지를 둔 유서깊은 도멘의 철학 답게...
![[모임공지] 도멘 드 트레발롱 루즈 1996 집중시음 이미지](http://img1.daumcdn.net/thumb/C152x152/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Ftable_attach%2F2582561770%2Fe10e60e7c3f8670fa5d378315bc54d1760deeee3&scode=cafe)
