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커피의 품종-아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta) 및 리베리카(Liberica) 우리나라에서는 커피를 즐겨드시는 분들이 정말 많은것 같습니다. 요즘은 커피 카페 매니아 분들이 상당히 많아지면서 커피의 품종 종류별 잘알고 계신분들도 많으시고 제대로...

신맛이 강한 특징이 있다. 커피 속의 식물은 아프리카와 아시아 열대지방에 약 40종이 자라지만 코페아 아라비카(Coffea Arabica)와 코페아 카네포라(Coffea Canephora)를 커피 2대 원종이라고 한다. 코페아 아라비카는 세계 커피 생산량의 70% 이상을...

나 공업용 원료로 사용되는 ‘Robusta(로부스타)’ 품종이, 800m 이상의 지역에서는 원두커피용으로 사용되는 양질의 ‘Arabica(아라비카)’ 품종이 생산된다.​ 키가 3~4m인 커피나무 한 그루는 1년간 6,000 송이 이상의 새하얀 꽃을 피워낸다. 흰 꽃잎이...

Charlie 입니다. 오늘은 수업중에 fire drill 이 있어 건물 밖에 나왔다가 회원님들과 ‘응 커피’라고 불리는 % Arabica coffee 팝업 스토에 가서 쿄토 라떼를 마시고 왔답니다. 거기서 너무 아름다운 글을 만나고 와서 여러분에게 공유해드리고 표현정리...