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초석잠(Chinese artichoke)의 효능 2016.03.02해당카페글 미리보기
초석잠(Chinese artichoke)의 효능 식품공전 원재료 분류표에는 Stachys sieboldii Miq. 의 뿌리라고 기록되어 있습니다. Stachys sieboldii Miq. 의 근경(뿌리)가 식용으로 사용되고 있으며 우리나라에서는 채소보다 약재로 애용이 되고 중국과 일본...
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뻐꾹채 효능 맟 식용법 2019.06.05해당카페글 미리보기
벗겨버리고 살짝 데쳐 썰어서 샐러드나 초고추장에 찍어 먹거나 볶아 먹는다. 서양채소인 "아-티초크(Artichoke)와 비슷한 산채이다. 뻐꾹채 효능은 열독풍으로 몸에 악창이 생긴 것, 피부가 가려운 것, 유옹, 나력 등을 치료한다. 고름을 잘 빨아내고 혈...
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뚱딴지(돼지감자 ) 2024.11.09해당카페글 미리보기
이눌린 성분은 천연 인슐린의 효능이 있어, 혈당을 낮추며 콜레스테롤을 개선해준다. 탄수화물과 단백질, 비타민 C와 칼륨, 철...우리 모두의 백과사전 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 뚱딴지(문화어: 뚝감자, Jerusalem artichoke, wild sunflower)는...
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뚱딴지를 소개 합니다 Jerusalem Artichoke, Girasole 2011.12.14해당카페글 미리보기
Jerusalem artichoke, 學名: Helianthus tuberosus, 일명: 돼지감자)는 북아메리카가 원산지인 국화과의 1년생 식물로 8~9월에 해바라기처럼 꽃을 피우고, 꽃이 지는 10월 말경, 즉 외부 온도가 17도 이하가 되면 땅 속에 감자모양의 뿌리열매가 생기는데...
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아티쵸크(Artichoke)... 간질환, 숙취, 당뇨, 소화, 건위, 동맥경화, 이뇨, 정혈 2015.02.26해당카페글 미리보기
아티쵸크의 효능 아티쵸크의 꽃봉오리는 육질이 연하고 맛이 담백할 뿐만아니라 영양가도 많습니다. 단백질, 비타민A, 칼슘, 철, 인, 이눌린 등이 함유되어 있고 특히 당뇨병환자에게 주는 인슐린 같은 작용을 하는 당류가 있어서 약용으로도 중요합니다...
