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벗겨버리고 살짝 데쳐 썰어서 샐러드나 초고추장에 찍어 먹거나 볶아 먹는다. 서양채소인 "아-티초크(Artichoke)와 비슷한 산채이다. 뻐꾹채 효능은 열독풍으로 몸에 악창이 생긴 것, 피부가 가려운 것, 유옹, 나력 등을 치료한다. 고름을 잘 빨아내고 혈...

이눌린 성분은 천연 인슐린의 효능이 있어, 혈당을 낮추며 콜레스테롤을 개선해준다. 탄수화물과 단백질, 비타민 C와 칼륨, 철...우리 모두의 백과사전 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 뚱딴지(문화어: 뚝감자, Jerusalem artichoke, wild sunflower)는...

Jerusalem artichoke, 學名: Helianthus tuberosus, 일명: 돼지감자)는 북아메리카가 원산지인 국화과의 1년생 식물로 8~9월에 해바라기처럼 꽃을 피우고, 꽃이 지는 10월 말경, 즉 외부 온도가 17도 이하가 되면 땅 속에 감자모양의 뿌리열매가 생기는데...

아티쵸크의 효능 아티쵸크의 꽃봉오리는 육질이 연하고 맛이 담백할 뿐만아니라 영양가도 많습니다. 단백질, 비타민A, 칼슘, 철, 인, 이눌린 등이 함유되어 있고 특히 당뇨병환자에게 주는 인슐린 같은 작용을 하는 당류가 있어서 약용으로도 중요합니다...

초석잠의 효능 초석잠의 주성분은 '올리고' 당이다. 올리고당은 장속의 유이 세균을 길러 장을 기능을 좋게 한다는 사실이 알려져 있습니다. 장의 기능이 좋아지면 영양소의 흡수도 좋아진답니다. 더욱 중요한 것은 장내 세균전에 이기는 길이기도 합니다...

풀 돼지감자(Helianthus tuberosus Linne)'의 뿌리이다. 뚱딴지'라고도 한다. 생약명으로 국우(菊芋)라고 한다. 청열양혈의 효능이 있어 열병에 해열 작용을 하고 대량 출혈을 그치게 한다. 성분은 전분이 확인되었다. 기타 잎과 줄기는 타박상과 골절상에...

된다. 껍질을 벗긴 돼지감자를 아홉 번 덖어 돼지감자 본연의 효능을 극대화한다. 다이어트하는 사람이나 당 수치 관리를 하는...돼지감자(뚱단지. 菊芋[국우]. Jerusalem artichoke)는 국화과(菊花科 Asteraceae) 해바라기속(Helianthus Linne...

몸을 청소해주는 아티초크 (Artichoke) 간은 우리 목의 독소를 없애 준다. 먹는 물, 음식, 들여마시는 공기에 있는 독소를 처리...좋은 식물이 바로 아티초크다. 이 맛도 좋은 식물은 강력한 간 보호제로 효능 좋은 항독성 성분인 플래보노이드가 들어있다...

월등하다. 꽃이 필 무렵에 꽃을 튀김을 해서 먹을 수 도있고 잎과 줄기를 물로 달여서 차처럼 음용 할 수 도있다. 돼지감자의 효능 돼지감자(뚱딴지)란 돼지감자(英: Jerusalem artichoke, 學名: Helianthus tuberosus, 일명: 돼지감자)는 북아메리카가...