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Aspergillus niger 아스페르길루스 니제르 /아플라톡신생산 2024.02.15해당카페글 미리보기
곰팡이 Aspergillus niger 는 일종의 곰팡이로, 때로는 일부 폐렴 사례의 원인이 될 수 있습니다. 이는 또한 살구, 양파, 포도 등과 같은 특정 식품의 외부에 있는 '검은 곰팡이'의 원인 물질이기도 하므로 Aspergillus niger를 식품 '부패' 유기체로...
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동남아 가두리 양식 능성어의 진균성 질병 Aspergillus. 2024.03.30해당카페글 미리보기
감염된 예는 없지만 분리되고 있어 가능성이 Aspergillus는 높다. 그림 . SDA배양 진균의 집락과 진균의 형태. 좌: Aspergillus...긴 분생자낭 내에 원형의 공포와 분생자가 들어 있다. 중: A. niger. 중심부가 흰색인 흑색 집락. 반투명의 분생자, 흑색...
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아스퍼질러스속 곰팡이 2024.05.25해당카페글 미리보기
산업에 널리 이용되며, 만들어진 입국으로부터 효소들을 추출하여 소화제 제조에 이용되기도 한다. 황국균 흑국균(Aspergillus niger)은 과일이나 빵에 잘 번식하며 검은색의 분생포자를 형성한다. 전분 당화력이 강하여 당액을 발효시키면 옥살산, 구연산...
