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된다는 뜻이기도 합니다. 또한 외부 충격으로부터 뼈와 관절을 보호하는 역할도 수행하므로 삶의 질과 직결되는 지표입니다. 체지방률의 정의와 중요성 체지방률은 체중에서 지방이 차지하는 비율을 백분율로 나타낸 것입니다. 단순히 몸무게가 많이...

“au front fuyant”은 이마가 벗겨졌다(탈모)라는 뜻이 아니라, 이마가 뒤로 젖어 있는 모양을 묘사하는 표현이에요. 🔹 구조 au front fuyant = avec un front fuyant → “뒤로 물러난 이마를 가진” 🔹 뜻 front = 이마 fuyant(e) = 동사 fuir(달아나다...

monter au beurre(몽테 오 뵈르)ⓕ : mounting with butter .소스를 접시에 놓기 직전에 버터를 추가하여 윤기, 농도, 맛을 돋우다 cf. 몬테, 몬트, 몬테르, 버터몽테, 버터몬테, 몽테오뵈르, monte → ( × ) In professional kitchens, brown sauces are...

ㅈㄱㄴ