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호박 대추 조청[2ways homemade barley malt syrup]-CalBap#74 2020.02.15해당카페글 미리보기
1. 호박조청 재료: 버터스쿠아쉬(또는 늙은 호박) 1,5파운드, 쌀 3컵, 엿기름 1컵, 물 2리터 만들기 1) 호박을 껍질을 벗겨 씻은 쌀 3컵과 물 2컵반을 넣고 백미취사로 밥을 한다 2) 엿기름을 고운가루를 사용할 경우 2리터의 물에 희석해서 앙금을 가라...
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제22회 KHC 사워&아더 동상 레시피 공유 2024.11.09해당카페글 미리보기
올립니다. 사워&아더 동상 레시피 스타일 : 스타우트 (20L 기준) 1) 몰트 Pale Ale Malt : 4kg Wheat Malt : 1kg Caramalt : 1kg Roasted Barley : 0.5kg Chocolate Malt : 0.3kg 2) 홉 Cascade : 60g (Boil 45min) 청양고추 : 500g (Boil 45min...
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Roasted Barley 맥주 2014.09.15해당카페글 미리보기
진한 커피맛의 맥주를 내기 위한 Roasted Barley 맥주를 만들었습니다. 20리더 레시피 ; Munich malt : 2.70Kg Roasted Barley malt : 1.0Kg Carapils malt : 0.8Kg Hallertauer Hops(4.2% alpha) :25g Saflager WB34/70 yeast : 1 packet BeerMaster 로...
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Gluten-Specific Peptidases, Proline-Specific Peptidases(PSPs) 글루텐 분해효소 2024.02.03해당카페글 미리보기
of CD, but instead can be useful for the production of gluten-free beverages and food. The addition of the enzyme to barley malt reduced the concentration of gluten. Thus, the S. thermophiles POP can be used for high-temperature mashing...
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묻지마 Barley Wine ㅡ,.ㅡ 2007.10.11해당카페글 미리보기
마음으로 발리 와인을 만들고자 했습니다만, 초보자가 만들다보니 실수와 함께 결국은 묻지마가 되더군여 ㅠ,.ㅠ Barley Wine 재료 : 1. Barley Wine 원액 : 1 캔 2. Chocolete Malt : 1 캔 3. Dark Crystal Malt : 1 캔 4. 말도텍스트린 : 반 봉지 5...
