카페검색 본문
카페글 본문
-
호박 대추 조청[2ways homemade barley malt syrup]-CalBap#74 2020.02.15해당카페글 미리보기
1. 호박조청 재료: 버터스쿠아쉬(또는 늙은 호박) 1,5파운드, 쌀 3컵, 엿기름 1컵, 물 2리터 만들기 1) 호박을 껍질을 벗겨 씻은 쌀 3컵과 물 2컵반을 넣고 백미취사로 밥을 한다 2) 엿기름을 고운가루를 사용할 경우 2리터의 물에 희석해서 앙금을 가라...
-
제22회 KHC 사워&아더 동상 레시피 공유 2024.11.09해당카페글 미리보기
올립니다. 사워&아더 동상 레시피 스타일 : 스타우트 (20L 기준) 1) 몰트 Pale Ale Malt : 4kg Wheat Malt : 1kg Caramalt : 1kg Roasted Barley : 0.5kg Chocolate Malt : 0.3kg 2) 홉 Cascade : 60g (Boil 45min) 청양고추 : 500g (Boil 45min...
-
Roasted Barley 맥주 2014.09.15해당카페글 미리보기
진한 커피맛의 맥주를 내기 위한 Roasted Barley 맥주를 만들었습니다. 20리더 레시피 ; Munich malt : 2.70Kg Roasted Barley malt : 1.0Kg Carapils malt : 0.8Kg Hallertauer Hops(4.2% alpha) :25g Saflager WB34/70 yeast : 1 packet BeerMaster 로...
-
Gluten-Specific Peptidases, Proline-Specific Peptidases(PSPs) 글루텐 분해효소 2024.02.03해당카페글 미리보기
of CD, but instead can be useful for the production of gluten-free beverages and food. The addition of the enzyme to barley malt reduced the concentration of gluten. Thus, the S. thermophiles POP can be used for high-temperature mashing...
-
묻지마 Barley Wine ㅡ,.ㅡ 2007.10.11해당카페글 미리보기
마음으로 발리 와인을 만들고자 했습니다만, 초보자가 만들다보니 실수와 함께 결국은 묻지마가 되더군여 ㅠ,.ㅠ Barley Wine 재료 : 1. Barley Wine 원액 : 1 캔 2. Chocolete Malt : 1 캔 3. Dark Crystal Malt : 1 캔 4. 말도텍스트린 : 반 봉지 5...
-
malt를 좀 사고싶은데 어디있을까요? 2015.12.06해당카페글 미리보기
pale malt 5kg jeju malt 1kg roast barley 0.2kg cara aroma 0.2kg cara pils 0.2kg centennial 28g citra 28g cascade 28g사려는데 한번에 살수있는 사이트 있으면 추천좀 해주세요 ara ipa 만들려고 합니다 ㅋ
-
Maillard reaction 2023.05.31해당카페글 미리보기
darkened crust of baked goods, the golden-brown color of French fries and other crisps, browning of malted barley as found in malt whiskey and beer, and the color and taste of dried and condensed milk, dulce de leche, toffee, black...
-
표준 양봉 용어 ; 인터넷 공청회 (한글날~10월 말일까지) 2024.10.09해당카페글 미리보기
from malt solution in 1833 by Anselme Payen and Jean-François Persoz, chemists at a French sugar factory.[3] The name "diastase" comes from the Greek word διάστασις (diastasis) (a parting, a separation) because, when beer mash is...
-
Malt Vinegar : 말그대로 몰트식초 혹은 맥아식초 2007.03.17해당카페글 미리보기
5% Special note: Often difficult to find outside of Canada and England. 또 다른 내용.... malt vinegar Malt vinegar is made by malting barley, causing the starch in the grain to turn to sugar. An ale is then brewed from the sugar and...
-
2019.10.28 오스트리아 빈 Ottaklinger Brewery 2019.11.11해당카페글 미리보기
5.2 % by vol. Original gravity: 11.8° Type of beerLager Energy per 100ml176 kj / 42 kcal IngredientsWater, barley malt, wheat malt, hops, hop extract AllergensBarley malt Additional informationContains gluten, lactose-free, vegan 두번째...