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[모임/와인떳다방] 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바, 1966빈 테이스팅 2025.01.03
와인에 대한 관심 위에 형성된 느슨한 연대, 와인 떴다방 모이면 마시고 잔이 비면 휙ㅡ하고 헤어진다. 평 open.kakao.com 🍷🥂 와인 리스트 1. 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바 1966 Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva DOCG 1966 ㅡ Piedmont, Italy
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와인클래스 학습자료 예시 ㅡ 모던 바롤로 2024.12.06
만화 내용이랄까. 만화 끝부분 아들(엘리오 알타레)이 대형 오크통(슬로베니안 오크통)을 때려부수는 컷은 모던 바롤로를 넘어 와인의 역사에서 상당히 중요한 순간을 그리고 있습니다. 아무튼 이렇게 <소믈리에르> 만화내용과 관련 자료를 가지고서...
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2025 상반기 와인클래스 멤버모집 2025.03.13
법 ㅡ 슈퍼투스칸 ★ 학습 주제 & 키워드 1) 탈전통, 탈권위, 도전정신 feat. 슈퍼투스칸 & 모던 바롤로 2) 슈퍼투스칸 vs. 메리티지 와인 vs. 가라지 와인 3) 슈퍼투스칸 vs. 끼안티 🎬 4주차: 와인의 귀결: 보르도(1) ㅡ 프랑스 보르도 좌안 3종 테이스팅...
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나를 위해 마시는 와인 part.1 2025.01.09
Colonnello 2013, Barolo DOCG 3. 지아코모 보르고뇨, 바롤로 리제르바 1964 Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva DOCG...나를 위해 마시는 와인 ㅡ 서울편' 시음와인 리스트(3월 중) 1. 카펠라노, 바롤로 오틴 피오린 피에 루페스트리스 2018...
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까펠라노 바롤로 오틴 피오린 피에 루페스트리스 2018 테이스팅 2025.02.14
루페스트리스 2018 집중시음 번개 공지 #모임일정* #공지 🎬 모임 주제: 생산량이 극히 제한된 고품질 올드 스쿨 바롤로, 카펠라노 와인에 점수를 부여해 서열화하는 기자, 평론가들의 와이너리 출입을 수십년간 금지, 와인평론가들 사이에서 악명이 높은...
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바롤로에게 1990년대란 2024.12.06
#콘테르노 #바롤로 1990년대는 이탈리아, 특히 바롤로 와인업자에게 에는 전쟁과도 같은 시기였다. 전통주의자들은 구시대적인 셀러 테크닉 방식, 특히 나무통 숙성에 집착한다는 이유로 비난받았다. 조반니 콘테르노는 이에 아랑곳하지 않고 몬포르티노...
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바롤로 1964빈 오픈 코르크 2025.01.08
● 7. 지아코모 보르고뇨, 바롤로 리제르바 1964 Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva DOCG 1964 ㅡ Piedmont, Italy...나를 위해 마시는 와인 ft. 바롤로 1964빈 대한민국 모임의 시작, 네이버 카페 cafe.naver.com
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비온디 산티 BDM 2005빈 코르크 상태 2025.01.10
빈티지 바롤로 알도 꼰테르노 꼴로넬로 2013도 무척이나 좋았지만.. 그래도 BDM 비온디 산티 2005의 손을 들어주고 싶다. 와인에 있어 빈티지, 숙성의 힘을 느낄 수 있었던 BDM으로 명명해 본다. 이날 마신 BDM, 바롤로 둘 다 보르도의 그림자가 으른...
![[모임/와인떳다방] 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바, 1966빈 테이스팅 이미지](http://img1.daumcdn.net/thumb/C152x152/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Ftable_attach%2F2582561770%2F4eaee8b6cb1fada9efa9475918ad212f92393318&scode=cafe)
