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Salty beef side dish (jangjorim) 2010.03.25해당카페글 미리보기
put it into your mouth. My mouth is watery while writing this. ; Cooking time: 1.5 hours Ingredients: 1 pound of beef (flank steak or round part), soy sauce, water, honey, garlic, eggs, shishito chile pepper (kkwarigochu in Korean...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
양지(flank) 1. 대분할 윗 등심(CHUCK) 부위 (1) 윗등심살(Chuck Roll): 구이용, 불고기용 (2) 알목심살(Chuck eye Roll): 구이용 (3) 살치살(Chuck Flap Tail): 구이용 (4) 부채살(Top Blade Muscle): 샤부샤부용, 구이용 (5) 꾸리살(Chuck Tender): 2...
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스테이크-Flank, Shank, Round (치마양지, 사태, 우둔)|◎ 2016.04.22해당카페글 미리보기
부위로서의 flank는 대충 배꼽 아래 하복부 및 옆구리 부위에 있는 직복근과 사복근을 통틀어 말한다. (그림 02) 이 부위에 해당하는 한우의 이름으로는 치마양지가 정식명칭이고 그 외 복부양지, 뒷양지, 아래양지, 배받이살, 등으로도 불린다. 5. Shank...
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Petits Filets Strogonof Riz Pilaf(프티 필레 스트로고노프 리 필라프) : Fillet of Beef in a cream&paprika sauce with savoury rice 2011.04.30해당카페글 미리보기
종류 - Beef[비프] : 소고기, 쇠고기, boeuf[뵈프] - Veal[빌] : 송아지고기, veau[보] - Pork[포크] : 돼지고기, pore[포르] - Lamb[램] : 어린 양고기, agneau[아뇨] - Mutton[머튼] : 양고기(1년이상), mouton[무통] * 쇠고기의 부위 명칭과 용도...
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beef up 2007.09.23해당카페글 미리보기
조직, 세력) 등을 강화, 보강하다는 뜻으로 쓰인다. ≪TIP≫ beef 의 각 명칭 갈비살 : rib 편육 : sliced of boiled beef 안심...등심 : sirloin 가슴살 : brisket 사태 : round 옆구리살 : flank ≪EX≫ Police have beefed up security around the...
