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더락스 입구에 있는 Belgian Chocolate Cafe 우리나라에서 발렌타이데이때 선물용으로 많이 본 길리안 초콜렛... 카페가 더락스 입구에 있길래 한번 들어가 봅니다. 먹음직한 초콜릿이 엄청 많아요. 근데, 사진찍지 말라고 해서 이만...^^;; GuyLian milk...

제조사들이 만드는 세계 최고급의 초콜릿들을 시식해 볼 수 있는데 French La Maison Du Chocolat, Jean Paul Hevin, Swiss Lindt, Blondel, Belgian BbyB, Puerre Marcolini등 많은 유명한 초콜릿들을 만나볼 수 있다. ©Shutterstock 더니든 (New Zealand...

품질과 이미지를 고수하려는 정부 의도로 볼 수 있음. 'AMBAO' 라벨 자료원: 벨기에 경제부 - (초콜릿 헌장) 초콜릿협회(CHOPRABISCO)는 'Belgian chocolate'라는 표시가 남용되는 것을 막기 위해 2007년 5월 3일 벨기에 초콜릿에 대한 헌장(Code Chocolat...

Cone)’을 도입했다. 도입 당시 인도에서 가장 큰 콘(Tallest Cone)이라는 이미지를 부각시켜 마케팅 활동을 전개했다. 특히 초콜릿 아이스크림을 좋아하는 인도 현지인들의 입맛에 초점을 맞춰 한국에는 없는 초코맛 월드콘 3종(Double Belgian Chocolate...

(1) 제가 붙인 이름 : Lino's Abbey - Belgian Dubbel - 19리터 배치, 알콜 7.36% OG : 1.068 / FG : 1.013 IBU : 22.1 / Color...몰트 110g 뮤닉 몰트 500g 카라멜 몰트 60L 110g 초콜릿 몰트 50g 카라필스(텍스트린)몰트 110g 필스너 몰트 5kg 켄디슈가...

비노쉬의 초코렛이 있다면,, 아네스의 초코렛도 있다. 벌써 아흐레가 지나 꿈이였던가 하다, 열차길에 녹이라며 쥐어 주시던 ,, 아직도 아끼며 먹고있는, 님들의 정으로 응축된 초코렛 ~ 의미가 담기면 가치가 됩니다 ^ · ^ 아네스님이 소개해 주신 이...

BELGIAN HANDMADE CHOCOLATE ACADEMY cacaoBOOM 전문가반 -전문적인 초콜릿이론, 역사, 상식, 문화, 세계시장동향등의 전문지식과, 벨기에 제조방식 그대로의 철저한 실기교육등의 전문 초콜리티어 과정. -트뤼플, 몰딩초콜릿, 디핑초콜릿, 홀로우초콜릿...

초콜릿티어(쇼콜라티에)가 되고자 초콜릿을 배우신 분들 중.... 더 깊이 있게 초콜릿을 배우고 싶으신 분들을 위한 벨기에 전통 수제 프랄린 수업입니다. 수업은 [Belgian Choclates]책에 있는 내용으로 진행됩니다. 하루에 3가지 recipe를 배우시고...

더 초콜릿 미국을. Top 10 Most Expensive Chocolates in the World Chocolates were invented in 9100 B.C. when the Aztecs and other Mesoamerican people started making home-made chocolate beverages. Chocolate is processed, typically sweetened...