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프랑스 보르도 레드와인 3종!샤또뒤봐드또 샤또뚜르너브 샤또벨레르꾸베 2024.08.28해당카페글 미리보기
Chateau Belair-Coubet 2020 국제대회에서 이미 많은 수상경력꽈 국내에서 이미 많은 사랑을 받고 있는 보르도 꼬뜨드부르 레드와인 메를로 60% 까베르네소비뇽 40% 과실주 본연의 과실향미에 충실하고 프랑스 오크통에서 14개월간 숙성하고 매우 섬세한...
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★학동와인하우스★ 2020년 6월 할인행사 2020.06.29해당카페글 미리보기
학동 와인하우스 ◎ 2020년 06월 할인행사◎ 행사기간 : 2020. 06. 26 ~ 재고소진시 ◈ 한정 수량입니다. 조기품절 될 수 있으니 양해 부탁드립니다. ◈ 남은 재고수량이나 자세한 문의는 방문이나 전화문의 해주세요. 02) 517 - 7833 ◈ 자세한 내용이나...
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와인 인문학 산책 (글항아리, 장홍 지음, 2020) 2021.11.18해당카페글 미리보기
항아리 2020-05-15 27,000원 와인에 얽힌 아주 많은 이야기가 포도송이처럼 이어진다. 와인이라는 프리즘을 통해 서양 문명의 여러 양상을 들여다보는 작업도 시도했다. ‘역사 속 와인 산책’ ‘종교·신화·예술·문학 속 와인 산책’ ‘와인의 사회학...
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5.6 양조와 오크, 새오크와 사용오크 2025.01.01해당카페글 미리보기
barrique; 보르도 배럴로 불리며 225리터 오크통)를 가져와 숙성하던 이탈리아도 최근에는 오크통이 아닌 다른 용기에 숙성을...의 오너 마리아 호세(Maria José)는 “새 오크통은 스페인 와인 양조계에 너무 많은 영향을 미쳤다.”라고 말했다. “오크통...
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학교 동문이 만든 와인, 내가 만든 파스타 2024.11.27해당카페글 미리보기
하긴 양이 좀 애매하긴 하죠. 그가 만드는 와인은 대부분 보르도 스타일입니다. 카버네 소비뇽과 멀로, 샤도네 같은 인기품종은...베르도, 시라 등이 재배되어 생산되더니 드디어 2020년대 와서는 진판델을 만들기 시작했고, 최근엔 산지오베세까지 생산...
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왜 프랑스는 9천만평 이상의 포도밭을 파괴하기로 했나? 2024.10.22해당카페글 미리보기
할 기타 요소 ©Getty Images 장기적으로 프랑스 와인 산업에 부정적인 영향을 미치는 또 다른 요인은 기후 변화이다. 기후 변화...변화는 실제로 업계에 도움이 되었다. 1950년부터 2020년까지 보르도 포도밭을 대상으로 한 연구에 따르면 농작물은 여름이...
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중국 현대미술 서화작품 서예작품 전통공예 잔치 香港华艺国际2022春拍 봄 경매 뷰티크 2024.10.08해당카페글 미리보기
파일, 2020(3):85-95. 7. 《청대 황제 시문》. Lot 0216 청건륭황제 방관유 삼공호리병 《대청 건륭제》 조항. 사이즈:H 20.8cm 경매가격: 2,800,000 - 3,800,000 홍콩달러 출판: 캉루이쥔, 《메이인탕차이나도자기》, 런던, 1994-2010년, 권2, 번호 876...
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중국 Jack Ma의 최근 움직임은 프랑스 패션 브랜드에 투자하는 것입니다. 2024.10.24해당카페글 미리보기
부르고뉴 와인 농장에 투자하기 위해 컨소시엄을 구성했습니다. 프랑스 언론 '인포메(l'Informé)'에 따르면 세잔의 주주 중 한 명인 미국 제너럴 애틀랜틱(American General Atlantic)은 프랑스 패션 브랜드 세잔( Jack Ma) 과 채충신(Cai Chongxin)의...
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[정숙희의 시선] 지구온난화, 와인산지도 변한다 By 정숙희/ 미주 한국일보 논설위원 2024.08.15해당카페글 미리보기
재가 들러붙고 연기가 스며들면 섬세한 와인양조가 불가능해진다. 적지 않은 프리미엄 와이너리들이 2020년 빈티지를 아예 포기한 이유다. 이미 보르도와 나파에서는 카버네 소비뇽을 대체할 품종들을 실험적으로 심어보는 등 대책마련에 부심하고 있다...
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민원정 교수- 놀랍도록 길어서 미치도록 다양한 칠레 2024.08.24해당카페글 미리보기
있다. 2020년 한국에 들어와 서울대학교 규장각 국제한국학연구원 규장각 펠로우, 서울대학교 아시아연구소 한류연구센터 선임연구원을 거쳐 현재 서울대학교 아시아연구소 시민사회프로그램 객원 연구원으로 재직 중이다. 칠레에서 처음으로 한국학 관련...