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물과 술 이야기5 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.06.20해당카페글 미리보기
아이리쉬(Irish) 위스키가 가장 유명하고 대중적으로 많이 보급됐지만 미국의 버번(bourbon), 캐나다의 캐나디안(Canadian) 위스키처럼 다른 지역에서도 훌륭한 위스키를 생산하고 있습니다. 일본의 주류회사 산토리도 세계 위스키 대회에서 상을 받은...
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대공원 지난여름 성주 포천계곡 야유회 때 마신 위스키 (Blanton American Bourbon Whiskey) 2011.01.07해당카페글 미리보기
<블랑톤 American Bourbon Whiskey> 알코올 도수 : 46.5 % 술병 용량 : 750 ml 제조 회사 : Buffalo Trace Distillery 블랑톤 위스키는 모두 수작업으로 만들어 집니다. 다른 위스키들이 여러 통의 위스키를 큰 통에 부어서(Dumping) 섞은 후, 자동으로 병...
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sidewise (sideways) 옆으로, 옆에서, glance ~ (at) 곁눈질하다 2024.01.16해당카페글 미리보기
water 셀처 탄산수(천연 鑛水) penknife 펜나이프(한 개 또는 둘 이상의 날을 접게 되어 있는 작은 칼) bourbon 버번위스키(옥수수와 호밀로 만든 미국산 위스키) jeer 야유 [조롱] (하다) =taunt taunt 놀리다, 비웃다, 조롱(하다) casserole 캐서롤...
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라운드락에 Plano 레스토랑이 상륙! (유명템 위스키 케이크) 2022.09.16해당카페글 미리보기
and malted waffles, burgers, croque-madames, carrot cake pancakes, and the namesake whiskey cake, a stick toffee cake with a bourbon crème anglaise, spiced pecans, and whipped cream. A garden will provide garnishes for cocktails and...
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술이야기:제47편 위스키의 산지에 따른 분류 (세계 5대 위스키) 2017.07.29해당카페글 미리보기
만들기 시작했다. 특히, 이때 켄터키주에서는 옥수수를 사용하고 나무통 속에서 숙성한 새로운 위스키를 제조하게 되었다. 이것이 버번(Bourbon) 위스키의 시초이다. 그러나 1920년 1월 1일부터 1933년 12월 31일까지 14년 동안의 금주법의 시행으로 증류...
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위스키 종류 및 버번 위스키 제조 2007.07.09해당카페글 미리보기
Early Times, Forester, Jefferson's, Maker's Mark, George Dickel 등은 Whisky로 표기 합니다. 1. American Whiskey의 종류 1) Bourbon Whiskey ◈ 옥수수 (Corn)를 51% 이상 포함한 곡물을 발효시켜 만든 술을 연속 증류기로 증류하여 통속을 불로...
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위스키 브랜드의 종류 2006.11.16해당카페글 미리보기
펜실베이니아의 증류업자들은 세금징수를 피해 켄터키주(州)로 이주하였다. 여기서 옥수수를 주원료로 사용하는 버번(Bourbon) 위스키가 탄생하였다. 19세기 초반에 이르러 양조장이 번성하면서 다양한 위스키가 생산되었다. 그러나 1920년 금주법이 발효...
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아메리칸 위스키 & 캐나디언 위스키 2015.02.15해당카페글 미리보기
통 속에 숙성하는 방식으로 새로운 위스키를 제조하게 되었는데, 이것이 요즘 많이 볼 수 있는 버번 위스키의 시초가 되었습니다. 버번(Bourbon) 위스키는 미국 켄터키 주의 버번 카운티에서 만드는 술입니다. 버번의 어원은 원래 이 지방에 프랑스에서...
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세계의 술 2023.09.18해당카페글 미리보기
Rye)로 위스키 제조 - 1783년 켄터키 주 버본 카운티에서 옥수수로 양조한 위스키 생산 - 1920년부터 13년간 금주령 - 아메리칸 위스키의 종류 ⓐ 버본 위스키 (Bourbon Whiskey) ; 원료 중 옥수수를 51% 이상사용. 새 오크통에서 2년 이상 숙성 - Jim...
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<위스키 Whisky-Whiskey> - 일반 상식 2012.07.16해당카페글 미리보기
유명 제품> 제임슨(Jameson), 존파워(John Power), 올드 부쉬밀스(Old Bushmills) 3) 버본 위스키(Bourbon Whiskey) 미국 켄터키주 버본에서 생산되는 위스키로 원료중 옥수수 함량이 51%이상이다. < 유명 제품 > 에반 윌리암스(Evan Williams), 짐빔(Jim...