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bun,,, 로띠 번, 빠빠로띠 2009.04.22해당카페글 미리보기
로띠 번 bun 번은 둥근 모양의 빵이라는 뜻이다 말레이시아에 있던 영국사람들이 먹던 빵을 말레이시아 사람 입맛에 맞게 변형시킨 것으로 영국식빵이라고도 한다 빵을 만드는 데는 발효가 중요한데 번은 자연발효를 한다고 한다 그리고 모카로 토핑을...
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현무 이미 드갔네~ 2026.04.16해당카페글 미리보기
있었다는 뜻입니다. 54만명을 매몰시킨 그 성능은 한국 무기 현무 말고는 없다고 제 판단이 드는군요. 탄두 중량이 8톤이라니, 90년대에 핵탄두 중량은 최하가 1 톤인데 이1 톤을 실을 미사일 개발부터 해야 가능했습니다. 그런데 8 톤을 실었어요. 8 톤...
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[사유하는 커피] (6) 다윗의 볶은 곡물이 커피인 이유 사람을 구하기 위해 바친 ‘귀한 선물’ 2026.04.14해당카페글 미리보기
치른다. ‘커피를 살육한다’는 뜻이다. 이들에게 커피를 마시는 것은 사육제인 셈이다. 오로모족은 부나 칼라를 하면서 “커피...에 오로모족의 신혼부부가 치르는 첫날밤 의식 ‘분칼레(Bunqalle)’에 대해 상세하게 적었다. 분(Bun)은 커피를, 칼레...
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(세리의 여행) 푸꾸옥(Phu Quoc)을 알아? 2026.02.21해당카페글 미리보기
하노이(Bun Cha Ha Noi)라면 얼추 사흘 정도는 무리 없으리란 자신이 있다. 살짝 빛깔이 갈색으로 변하기 시작하는 열무김치만 있다면 분짜 하노이 하나로 일주일도 너끈하다. 그 외의 여행 일정을 소화하는데 있어서 시간이 없고 변변한 레스토랑도 눈에...
