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국명 차나무 학명 Camellia sinensis (L.) Kuntze 종 원기재명 Thea sinensis L. 분류체계 피자식물문 > 목련강 > 차나무목 > 차나무과 > 동백나무속 차나무목 차나무과에 속하는 관속식물이다. 산기슭이나 민가, 농경지 주변에 식재하는 상록성 활엽 큰키...

KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL. Vol. 42, No. 1, pp. 21~26 (2010) 미생물발효차(Camellia sinensis L.) 제조과정 중의 품질특성 변화.pdf 미생물발효차(Camellia sinensis L.) 제조과정 중의 품질특성 변화 한선경·송연상·이준설·방진기·서세정...

차나무 [tea-plant,Camellia sinensis] 쌍떡잎식물 측막태좌목 차나무과의 상록교목 또는 관목. 학명 Camellia sinensis 분류 차나무과 원산지 티베트와 중국 쓰촨성의 경계의 산악 지대 분포지역 열대·아열대·온대 지방 크기 높이 2~15m 차나무는...

A Increase Terpenoids withanolide A; withferin A Neuroprotective [109]; anticancer [110] Cold stress Camellia sinensis (Theaceae) [111] nerolidol glucoside Increase Terpenoids NA NA Drought Amaranthus tricolor (Amaranthaceae) [112...

1) 제조기준 (1) 원재료 : 녹차(Camellia sinensis, Thea sinensis) 잎 (2) 제조방법 : 상기 (1)의 원재료를 물 또는 주정(물･주정 혼합물 포함), 초산에틸로 추출 후 여과하여 제조하여야 함 (3) 기능성분(또는 지표성분)의 함량 : 카테킨을 200 mg/g...

학명 Camellia sinensis 분류 차나무과 원산지 티베트와 중국 쓰촨성의 경계의 산악 지대 분포지역 열대·아열대·온대 지방 차나무에는 변종이 많으며, 이들 변종은 그 모양이 각기 크게 다르다. 중국이나 일본에서 재배되는 소엽종은 자연 상태에서도...

세계의 차 중국으로부터 차나무, 카멜리아 시넨시스(Camellia Sinensis)는 세계로 전파된다. 인도는 현재 가장 많은 양의 차를 생산하는 국가이지만, 중국은 아직도 세계에서 가장 다양한 종류의 차를(백차, 흑차, 울롱차, 홍차, 녹차) 생산하는 국가이다...

차나무 차나무 밭 차나무 밭 차나무 꽃 세상에는 식물을 재료로 해서 만든 음료가 많지만 영양학적으로나 담겨 있는 의미로 볼 때 차와 견줄 만한 것은 흔치 않을 것이다. 차 한잔 합시다. 흔히들 하는 말로서 그 의미가 커피를 포함한 모든 종류의 차를...

이중 동백나무(C. japonica)가 가장 널리 알려져 있으며, 특히 겹꽃이 피는 원예품종들이 유명하다. 또 차나무(Camellia sinensis/Thea sinensis)에서는 차를 만드는 재료를 얻는다. 동백나무의 유사종으로는 운남동백과 애기동백이 있다. 동백나무와 비슷...