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와인의 스타일 2024.10.14해당카페글 미리보기
만든 발포성 와인을 뜻한다. 독일의 젝트(Sekt), 이탈리아의 스푸만테(Spumente), 스페인의 카바(Cava)가 유명하다. 샴페인이나 스파클링 와인에서 맛을 표기할 때는 드라이(dry)와 스위트(sweet) 대신 다음의 단어들로 표시한다. 엑스트라 브뤼(Extra...
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앨범정리(35) : 2017년 스페인 9 - 몬세랏, Cava winery 2023.11.12해당카페글 미리보기
동선이 긴 지역은 미니기차를 이용해서 이동하며, 약 1시간20분 가량의 와이너리 투어가 끝나면 한잔의 와인 시음과 함께 시내보다 저렴한 가격에 CAVA를 구입하실 수도 있습니다. 포도와 포도주 3대 생산지는 프랑스, 이태리, 스페인 임. 스페인은 비가...
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1월 와인 정보 2024.01.09해당카페글 미리보기
까다로운 규정이 적용됩니다. * 코르피낫 Cava DO 협회에서도 2017년 CPC(Cava de Paraje Calificado)를 통해 프리미엄 Cava를...정식으로 EU에게 승인을 받고 새로운 고품질 스파클링 와인 생산자 단체를 만든 뒤 2019년부터 별도의 이름으로 와인을 생산...
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9월 정모 와인 리스트 Castillo de Montblanc CAVA Brut 2008.01.01해당카페글 미리보기
blanc CAVA Brut (까스틸로 드 몽블랑 카바 브륏) 지중해의 신선한 바람이 불며 산으로 둘러싸인 지형과 프랜콜리(Francoli)강이 흐르는 환경은 포도 재배에 있어 최적의 조건을 형성한다. 뿐만 아니라 겨울철에는 대륙의 혹독한 추위가 더욱 토양을...
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샴페인 VS 스파클링 와인 소개해 드립니다. 2018.07.12해당카페글 미리보기
와인은 '스푸만테 Spumante', 독일에서는 '젝트 Sekt', 스페인은 '카바 Cava' 영어권에서는 통틀어서 '스파클링 와인' 혹은 '버블 와인 Bubble wine' 한국에서는 '발포성 와인' 이라고 칭함 8. 역사적으로는 17세기 상파뉴(Champaggne) 지역의 오빌레...
