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2026 상반기 초급반 와인클래스 멤버 모집 2026.01.04
와인 기초 체력 🇨🇱 * 학습 주제 & 키워드 📝 🔹 5대 품종 마스터: 레드(까베르네 소비뇽, 시라, 까르미네르)와 화이트(샤도네이, 소비뇽 블랑)의 정석적인 특징 비교 시음. 🍷🥂 🔹 품종의 오케스트라: 블렌딩(Blending)의 과학과 예술 🎻🍷 🔹 품종의 변신: 오크...
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파니엔테 샤도네이 2025.01.15
의 결혼식을 빛낸 와인은 무엇일까. 미국 나파밸리 오크빌에 위치한 파니엔테 와이너리에서 생산되는 '파니엔테 샤도네이(Far Niente Chardonnay)'가 그 주인공이다. 아름다운 레이블이 눈길을 끄는 이 와인에는 메시지가 담겨 있다. 이 와인이 생산되는...
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2024 와인 스펙테이터 43위, 플라워즈 샤도네이 탄생 일화 2024.12.28
→ https://cafe.naver.com/calera/5826?tc=shared_link 2024 와인 스펙테이터 43위, 플라워즈 샤도네이 탄생 일화 대한민국 모임의 시작, 네이버 카페 cafe.naver.com
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2023년 와인스펙테이터 100대 와인 리스트 2025.04.09
St.-Jean Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020+ 13 Quinta de la Rosa Douro La Rosa Reserva 2019+ 14 Kistler Chardonnay Russian River Valley Vine Hill Vineyard 2020+ 15 Astrolabe Sauvignon Blanc Marlborough 2022+ 16 Domaine Drouhin...
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[모임공지/와클] 2025 하반기 와인클래스 멤버모집(9/6~) 2025.07.20
품종 익히기 with 칠레 아르볼레다 5종 테이스팅 ★ 학습 주제 & 키워드 ㅡ 기본 품종(까베르네 소비뇽, 시라, 까르미네르, 샤도네이, 소비뇽 블랑)으로 만든 다섯 종류의 와인을 직접 시음하는 가운데 기본 품종의 특징 및 칠레 와인에 대한 이해, 간단...
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백악관 단골 만찬주 - 와인의 정치학 2025.03.15
지극히 정치적인 메시지가 아닐까. 우리 미국 스파클링 퀄리티도 니네 크레망, 샴페인에 뒤지지 않아? 화이트는 '도멘 서린 샤도네이 이븐스태드 리저브'가 서빙되었는데 도메 서린의 경우 오레곤 피노지만 프랑스 부르고뉴에도 와이너리를 소유하고...
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영화 <폭로>속 팔메이어 2025.03.13
소개 #팔메이어 #샤도네이 #영화속와인 지금까지 마신 일련의 화이트 중 피터 마이클 만큼이나 인상적이었던 화이트 {{와인 한 병으로 남자의 마음을 사로잡을 수 있다고 생각한 여자가 있다. 영화 〈폭로〉에서 데미 무어는 한때는 애인이었던 부하 직원...
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무묭이가 정리해본, 초심자용 마트 가성비 와인 리스트 2025.07.10
4번으로... 배비치 소비뇽 블랑 블랙 라벨 (만원대 후반) 4. 묵직하고 버터리한 화이트와인이 마시고 싶다 -> [오크드 샤르도네] 신맛이 적고 도톰, 고소한 느낌이 강한 화이트 와인 플라네타 샤르도네 (4만원 전후) 5. 부드러운 레드 와인을 마시고 싶다...
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뵈브 끌리꼬 의미 2025.01.08
여인'이라는 헌사를 바치는 시그너처 컬렉션으로, 성공을 기원하는 자리에서 즐기는 샴페인으로 불리죠. 피노 누아 90%, 샤르도네 10%를 배합해 아카시아.라일락.재스민 향이 피어오릅니다. Founded by Madame Veuve Clicquot in 1772, Veuve Clicquot's...
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아상블라주 2024.11.30
#아상블라주 #와인어록 하지만 부르고뉴는 그럴 수가 없어. 아상블라주라는 도피처가 없는 피노 누아와 샤르도네만으로 만드는 단일 품종 와인은, 설령 밭이 없는 네고시앙이라도 농가와의 깊은 신뢰관계와 포도를 보는 심미안이 없으면 절대로 만들어낼...