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샤또 깡뜨낙 브라운 (Chateau Cantenac Brown) 생산지역 : Margaux / Bordeaux/ France 공급사 : Bordeaux Negociant 포도품종 : Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10% 포도 재배 면적: 104 에이커 포도나무 평균 수령: 30년 숙성기간...

Château Cantenac Brown 샤또 깡뜨냑 브라운 1855년 분류 3등급 와인 Troisième Grand Cru Classé en 1855 마고: Margaux ■ 포도원 넓이 : 42 ha (126,000 평) ■ 재배 품종 : 까베르네 소비뇽 65%, 메를로 30%, 까베르네 프랑 5% ■ 재배 밀식도 : 8...

Cantenac Brown), 쏘떼른의 쉬뒤로(Suduiraut), 뽀모를의 쁘띠빌라쥬(Petit Village) 등 훌륭한 포도원을 매입하였으며 장 미셀 카즈는 2000년까지 이들 재배지를 관리하였다. 요즈음 그는 렝쉬 가문 소유인 뽀이약의 렝쉬바즈(Lynch Bages), 쎙떼떼프의...

외식경영학과 2학년 교과목: 서양조리1 실습명: sirloin steak, Brown gravy sauce 교수명: 오찬교수님 실습일: 3월29일 학생명...허리 sir = 존칭 -sirloin = 너무맛있어서 존칭을 붙임 -샤또부리앙 = 안심 (갈비속에있는 지방덩어리) -1인분 = 200~250g...