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중국음식점 증후군(Chinese restaurant syndrome) 2012.04.25해당카페글 미리보기
중국음식점 증후군(Chinese restaurant syndrome) 회식 자리와 같이 거하게 먹은 후에 집에 가려고 전철을 타다보면 술을 마신것 처럼 약간 메스껍고 어지러움을 느끼곤 했다. 몸이 약해진 것인지, 말을 많이해서 힘이 빠져서 그런 것인지 모르겠다고 생각...
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중국음식점 증후군(chinese restaurant syndrome) 이란 무엇인가? 2010.06.05해당카페글 미리보기
음식 증후군(american diet syndrome) 이라고 꼬집기도 한다. 왜냐하면 미국인들이 주로 먹는 chicken fry 나 각종 salad에도 다량의 미원이 함유되기 때문이다. [출처] 중국음식점 증후군(chinese restaurant syndrome) 이란 무엇인가?|작성자 yimin3181
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chinese restaurant syndrome - 중국 음식 중후군 2011.01.19해당카페글 미리보기
바쁜 일상을 핑계로 손쉽게 시켜먹는 자장면,그 달콤한 유혹- 갱득이 쓰린 속을 달래주는 매콤 시원한 짬뽕,먹고 나면 속이 거북해 지고 이어서 안면 작열감,이 증세를 제목과 같이 표현한 미국계 중국인 의사-곽은 중국 식사 후 목과 등 팔이 저리고 구토...
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한국음식과 미국인들2 2024.04.01해당카페글 미리보기
아프고 배탈이 잘 나는데 한국음식은 아무리 먹어도 배탈이 안나고 자꾸만 먹고싶어져요" 미국엔 중국음식징후군(Chinese restaurant syndrome)이란 말이 유명한데 음식이 greasy기름지고 화학조미료를 많이 넣어 먹고나면 탈이 잘 나 그런 용어가 유행...
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'MSG' 에 대해 알아 보자. 2023.05.12해당카페글 미리보기
저널에 [중국음식을 먹으면 속이 니글거리고, 소화도 잘 안되고, 머리도 아프다 ...] 라는 '중국음식증후군(CRS, Chinese restaurant syndrome; Kwok’s diseases)' 이란 내용의 논문을 게재합니다. 그리고 이것의 원인은 중국음식에 많이 들어가 있는 MSG...
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약학과 202212416 박혜빈 2022.12.05해당카페글 미리보기
음식을 먹고 난 후 위에서 언급한 근육경직, 메스꺼움 등의 증상이 나타나는 사람이 많아 ‘중국음식점 증후군(Chinese restaurant syndrome)’이라는 말이 생기기도 하였다. 이외에도 부패를 방지하기 위해 잼, 간장, 마가린, 절임류 등에 사용되는...
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'마법의 가루'였던 MSG...왜 이렇게 됐을까 2013.04.09해당카페글 미리보기
는 글이 실리면서부터다. 이런 증상은 중국 음식점에서 식사한 뒤 많이 나타난다고 해서 '중국음식점 증후군(Chinese Restaurant Syndrome)'이라는 이름이 붙었다. '중국음식점 증후군'으로 확산된 MSG 문제는 미국 사회에 큰 반향을 일으켰다. 미국식품...
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MSG에 대한 어느 과학도의 블로그 2013.04.22해당카페글 미리보기
계속 이슈가 되고있는 것입니다. 4. 중국음식증후군의 증상 로버트 박사가 느낀 증상을 우리는 중국음식증후군 (Chinese Restaurant Syndrome) 이라고 부릅니다. 중국식당에서 음식을 먹었을때 나타나는 증상이라고 해서 붙여진 이름입니다. 증상으로는...
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감칠맛과 인공조미료 2014.06.22해당카페글 미리보기
소비자들로 하여금 MSG에 대해 더욱 부정적인 인식을 갖게 합니다. 미국에서도 소위 “중국음식증후군(CRS : Chinese restaurant syndrome)”이란 용어가 등장하게 됩니다. 평소에 건강하던 사람이 중국 음식점에서 식사를 하고나면 곧 이상증세를...
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[쇠고기 보리스프] 마음까지 따뜻해지는 엄마표 스프. 2017.03.02해당카페글 미리보기
리는 없지만 이 정도로 히스테릭하게 반응할 사안은 아닌 것 같다. ‘MSG’가 많이 들어가는 중국 음식때문에 ‘Chinese Restaurant Syndrome’이라는 용어가 생겼다. 중국 음식을 과다 섭취하였을 때는 피로감, 나른함, 갈증 등의 증상을 보이는데 심각한...