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레스토랑에서 스테이크 주문할때(Enjoy your steak!) 2013.01.03해당카페글 미리보기
주로 그릴에 구워 나오는 데 반해 주로 oven roast오븐에 구워서 상태로 제공된다. 그 외에는 길게 썰어서 제공되는 chuck steak목살 스테이크, 약간 질길 수 있는 flank steak옆구리살 스테이크와 엉덩이 부위의 고기인 round steak사태 스테이크가...
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OMAHA CHUCK EYE ROAST 2019.12.26해당카페글 미리보기
미국에서 DELMONICO STEAK와 CHUCK EYE ROAST 로 판매 되고 있는 품목이며, 구이용으로 적합할것 같습니다. 살치멍에살이 없어 스테이크 구이에 적합합니다. CUBEROLL로 판매가능한 상품입니다.
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우리가 알면서도 쓰는 일본식 한국말 2024.09.26해당카페글 미리보기
진액 16. 오바(over coat) -> 외투 17. 자꾸(zipper, chuck) -> 지퍼 18. 조끼(jug) -> 저그(큰잔, 주전자, 단지) 19. 츄리닝...단순히 '훈련'이란 뜻이다.) 20. 함박스텍(hamburg steak) -> 햄버그 스테이크 21. 후앙(fan) -> 환풍기 음식점에 가 보면...
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소고기 완전정복 [스압주의, 브금주의] 2018.09.26해당카페글 미리보기
또는 그 살. 합살머리 : 소의 양의 벌집위에 붙은 고기. (횟감으로 쓰임) THE MOST TENDER BEEF STEAKS: 1. Tenderloins Steak 2. Chuck Top Blade Steak 3. Top Loin Steak 4. Porterhouse/T-Bone Steak 5. Ribeye Steak 6. Rib Steak 7. Chuck Eye Steak...
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Sirloin steak 2015.03.24해당카페글 미리보기
Porc(포르) Lamb(램) : 어린 양고기 Agneau(아뇨) Mutton(머튼) : 양고기, Mouton(무통) 4. 쇠고기의 부위 명칭과 용도 Chuck(척) - Braise, Roast, Stew [어깨 Ribs(리브) - Toast, Broil, Steak [갈비뼈 Loin(로인) - Steak, Roast, Broil [허리 Rump...
![소고기 완전정복 [스압주의, 브금주의] 이미지](https://search2.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/75QlmOwsI75)
