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오리 다리 파스타도 빼놓을 수 없다. 오리 다리 파스타는 오리나 거위고기를 자체 지방에 절여 조리하는 프랑스 음식인 콩피(confit)를 재해석한 요리다. 여기에 조금 더 풍성하고 든든한 한 끼를 제공하고 싶은 마음에 파스타를 곁들였다고. 다양한 채소...

colère basée sur une vision assez largement manichéenne du monde souffre aussi parfois de la complexité de ce confit israélo-palestinien. D'où le désarroi, d'ailleurs, des étudiants et des professeurs israéliens qui se sentent...

말하는 것 같아요.) 대신 채소를 슬라이스 하고, 기름에 볶는 대신 오븐에 굽는 방법을 개발함. 이 요리를 ‘꽁피 비얄디(Confit byaldi)’라고 부르는데, 터키의 요리 중 가지의 속을 채워 굽는 ‘이맘 바일디(Imam bayildi)'의 말장난으로 만들어낸 이름...

Canadian phenoms. Bonjour! We're gonna start things off with a duck hunt with this gorgeous fam, followed by a confit I will prepare with the daughter of these lands, chef extraordinaire Sophie Tremblay. That's my girlfriend. What do you...