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코르키지 (Corkage) – 정당한가? (와인이야기 발췌) 2003.10.11해당카페글 미리보기
코르키지(Corkage)라고 한다. 이름만 보면 코르크 마개를 따는 값이라고 해석하기 쉽지만, 식당으로서는 코르크 마개 오프너, 소믈리에와 웨이터의 와인에 대한 교육 및 트레이닝, 값비싼 와인잔, 와인 저장고 및 백포도주를 차게 하는 아이스 버켓, 와인...
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❒2023년3월8일 수요일, 신문에 나온 알면 좋을 이야기들❒ 2023.03.09해당카페글 미리보기
My MapsAll about Korea's wine society!! Corkage can be changed unexpectedly. https://blog.naver.com/koreawinemapwww...한대 쥐어 박고 싶다. 5. 안티그래비티? 중력에 대한 저항이란 뜻이다. 그렇다면 우주 기술 관련회사? 아니다 여성 속옷...
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고물가시대 실속파 '주당'들, '콜키지 프리'로 몰린다 2023.03.18해당카페글 미리보기
술값이 크게 치솟자 울산 소비자들이 ‘콜키지 프리(Corkage www.news1.kr 2. 기사요약 ‘콜키지 프리(Corkage Free)’란 일반...아닌 직접 가져간 주류를 추가 요금 없이 마시도록 허용한다는 뜻이다. 소비자 물가의 상승에 지갑이 더욱 얇아진 ‘주당...
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초보자를 위한 와인 가이드 2019.12.19해당카페글 미리보기
코키지(Corkage)」라고 한다. 코키지를 지불하면 와인 잔을 제공받고, 와인을 구입한 것과 동일한 서비스를 받을 수 있다. 코키지를 부가하는 방식이나 가격은 각 업장별로 다르다. 병당 또는 인원수에 따라 코키지를 받을 수 있고, 정액제로 받기도 있다...
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와인 기초 용어 맛보기.... 2005.06.15해당카페글 미리보기
챠지(Corkage Charge) : 자기가 보관하고 있는 와인을 전문 레스토랑에 들고 가 마실 경우 서빙받는 조건으로 와인가격의 일부 혹은 병당 일정 금액을 내는 돈 크뤼(Cru) : 와인 재배에 쓰이는 프랑스 말. 옛날에는 (특정지역의 산물)이라는 의미로...