카페검색 본문
카페글 본문
-
와인의 스타일 2024.10.14해당카페글 미리보기
생산되며 로제 와인이 대부분 이 범주에 해당한다. 론 지방의 타벨과 프로방스의 코트 드 프로방스(cote de provence)가 대표적이다. 스파클링 와인샴페인(Champagne) 프랑스 상파뉴(Champagne) 지방에서 전통 공법으로 만든 기포가 들어 있는 발포성 와인...
-
[슥쳐다보는 간단 와인 이야기] 1st. Cote de Nuits & Cote de Beaune _ 부르고뉴 양대산맥 2014.07.24해당카페글 미리보기
Clos de Vougeot, 세계에서 가장 우수한 와인의 하나를 생산하는 로마네 꽁띠 Romanée-Conti 등 유명 피노누아와인 생산지가 이에 속한다. Cote de Beaune 라두아에서 마란두 언덕의 경사진 곳까지 이른 꼬뜨도르 남부의 포도밭. (남북으로 길고 주로...
-
(와인여행)황금의 경사지, Cote de Rhone (베스트와인 발췌) 2004.04.18해당카페글 미리보기
더 욕심을 내어 론(Rhone)까지 내려가 보기로 했다. 처음 와인을 마시기 시작할 때 맛보았던 꼬뜨 로띠(Cote Rotie) 와인의 정열적인 후추향에 반해 와인에 빠져들기 시작했었던 경험이 있는 나로서는 여기까지 온 이상 론을 보지 않고는 차마 한국으로...
-
5월 정모 시음와인 (Stephane Ogier Cote-Rotie Mon Village 2015) 2018.04.26해당카페글 미리보기
Stephane은 그가 부르고뉴에서 보고 느낀 바와 같이 서로 다른 떼르와 고유의 특성을 반영한 정교한 와인을 만들기 시작합니다. Cote-Rotie하나만 가지고도 부르고뉴와 마찬가지로 마을단위(Cote-Rotie Village), 프르미에 크뤼(Cote-Rotie Reserve), 그랑...
-
강남역 분위기 좋은 (Cote d'Or)꼬뜨도르 와인바 2006.06.08해당카페글 미리보기
파스타와 스테이크, 3층은 바로 구성되 있어요 바에선 식사는 할수 없지만 간단한 안주가 준비되 있구요 무엇보다 분위기가 와인 마시기에는 더없이 좋은곳 함 들려보세요 후회하지 않을 겁니다 특히 와인가격이 먹기 좋은것들은 좀 저렴하게 준비해 놔서...
-
세계의 유명 와인 - 꼬뜨·로띠(Cote-Rotie) 2006.05.24해당카페글 미리보기
꼬뜨·로띠(Cote-Rotie) - 론의 희소한 붉은 와인 포도산지 꼬뜨· 뒤 론 지역 라·랑돈느 포도원 등급 포도품종 syrah, Viognier 와인타입 풀 바디 / 쌉쌀함 와인색깔 가넷트색 향의 특징 산딸기, 카네이션, 제비꽃, 스파이시한 향 맛의특징 풍부한...
-
BOURGOGNE (COTE D'OR,COTE DE NUITS) 2008.04.14해당카페글 미리보기
때문에, 매년 구하기 어려워 비싼 가격으로 팔리기도 하고 있습니다_ 보통 부르고뉴의 고급와인이라면 Cote d'Or의 와인을 말합니다_ 이 곳은 남쪽의 Cote de Beaune(꼬드 드 본느)와 Cote de Nuits(꼬뜨 드 뉘) 두 지역으로 나누어 집니다_ 그럼 지도를...
-
Cave Yves Cuilleron 와인 메이커 방한 시음회 2011.12.03해당카페글 미리보기
가장 다이나믹한 차세대 유망 와인 메이커, 가장 완벽한 Condrieu를 만들고 우수한 품질의 Saint-Joseph 과 Cote-Rotie 와인을 생산하는 탑 와인메이커 Cave Yves Cuilleron 시음회가 있었습니다. Cuilleron씨가 한국에 도착하자마자 짐도 풀기 전에 대구...
-
[와인 Study#4] 북부 Rhone Wine 2017.01.06해당카페글 미리보기
함께 하는 Study에 많은 참석 부탁드립니다. 구정직후 진행하려고 했었으나 사정상 앞당겨서 진행하게 되었습니다! Wine List Cote Rotie - E Guigal La Turque'93 - E Guigal La Landonne '08 - Domain Bonserine Cote Rotie '03 Hermitage - E Guigal...
-
Cote de Beaune 2009.05.21해당카페글 미리보기
Criots-Mon., Mon.) 12. Santenay : 비교적 부드럽고 순한 맛의 레드 와인 산지 13. Maranges * Cote de Beaune의 지역들 중 본, 뽀마, 볼네, 알록스-꼬똥을 제외한 기타의 레드와인에 있어서 Cote de Beaune - Villages 의 명칭 사용 ** 2008년 6월 정모...