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치즈도 홈메이드!**코타지치즈(cottage cheese) 휘리릭~^^ 2010.04.27해당카페글 미리보기
지~난번 포스팅 했던 적이 있는- 홈메이드 치즈만들기 살짝 두고 갈께요^^v 코타지치즈, 커티지치즈 등 기냥... cottage cheese ㅎㅎ 마스카포네치즈의 디저트 티라미수를 초큼더 가볍게- 크림치즈의 치즈케이크를 더더 깔끔하게- 여기저기 유용하게 활용...
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코티지 치즈[cottage cheese] 2011.03.25해당카페글 미리보기
코티지 치즈[cottage cheese] dutch cheese, schmierkase라고도 함. 숙성시키지 않은 신선한 연질 치즈. 응유에 약간의 훼이[乳淸]나 크림을 섞어 다양한 크기로 만든다. 빛깔이 희고 맛이 부드러우나 약간 시다. 상업적인 치즈 제조에서는 저온살균한...
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[펌]Cottage Cheese만들기 2005.06.28해당카페글 미리보기
우유나 요플레 같은 경우 많이 비싸고 유통기간이 문제도 되구요..이렇게 우유랑 식초만 있으면 되니 괜찮을거 같네요 Cottage Cheese를 만들어 BOA요 | 강쥐건강 2004/11/04 13:05 http://blog.naver.com/fortigate/120007279904 출처카페 : Border...
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지역 특색 담은 다양한 치즈로 인도 치즈 시장은 성장 중 2024.08.20해당카페글 미리보기
치즈는 인도의 풍부한 유제품 문화를 반영한다. - Paneer(파니르, 북인도): 힌디어로 치즈 또는 응유를 뜻한다. - Cottage Cheese(코티지 치즈, 타밀나두): 부서지기 쉽고 크리미한 질감이 특징이다. - Kalari(칼라리, 카슈미르): 독특한 스모키 향이 나는...
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리코타치즈(Ricotta cheese), 코티지치즈(cottage cheese) 2012.12.24해당카페글 미리보기
지난 토요일(22일) 체성분 분석을 하였습니다. 여태까지 지방만 잘 빠지고 있다가 이번에는 근육이 1kg 나 빠졌습니다. 잘 먹었는데도 불구하고.. 왜 그랬을까요? 아무튼, 잘먹고, 잘 운동하고, 잘 쉬어야겠습니다. 어제는 치즈를 만들어 봤습니다. 워낙...