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고소하고 상큼달달한 타르타르(Tartar) 소스 만들기 2023.07.29해당카페글 미리보기
결정화하여 가라앉은 것이다. 주로 식품에 신맛을 내는 산미료로 많이 쓰이는데, 해외 레시피에서 발견할 수 있는 'cream of tartar'가 바로 이 주석산을 말하는 것인 데 신체에 해가 되지는 않으나, 식감에는 좋지 않아서 보통은 먹지 않고 버리는 경우가...
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화학적 팽창제(Leavener ; 레버너) - Baking Soda and Baking Powder 2024.06.04해당카페글 미리보기
bicarbonate and bicarbonate of soda are other names for baking soda. Baking powder is made of baking soda plus cream of tartar and cornstarch. Baking powder can be substituted for baking soda by tripling the amount of baking powder. What...
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퐁당(고체사료)은 실제로 꿀벌에게 해롭나요? HMF(하이드록시메틸푸르푸랄)은 꿀벌에게 독성이 있습니다. 2023.09.23해당카페글 미리보기
made from two simple sugars: fructose and glucose. When you cook sugar or add an acid such as vinegar or cream of tartar, you break the molecular bonds that hold sucrose together and end up with the two simple sugars. It’s the fructose...
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아드레날 칵테일이란? 2023.05.27해당카페글 미리보기
or orange juice, and salt. Other ingredients commonly used in adrenal cocktails include ginger, coconut milk, and cream of tartar, which is high in potassium. The reason some people recommend adrenal cocktails is that they believe that...
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2023년 잉글랜드 '최고의 작은 호텔'로 선정된 1등급 문화재 애스컴 홀 호텔 2024.01.01해당카페글 미리보기
mackerel tartar, cauliflower puree, dashi jelly and nori seaweed; the other was a delectable Montgomery cheese gougeres...Nico also deployed the wine list, so enormous that at first I thought it was a book of spells. Or perhaps the...
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버블바 만들기 #1 2015.01.08해당카페글 미리보기
youtube.com/watch?v=LmB3_4SZIvo 레시피입니다. 유튭에도 나옵니다~~ 1/3 Cup - Cornstarch(옥수수 전분) 1/3 Cup - Cream of Tartar(크림오프탈탈) 1 Cup - Baking Soda(증조) 1 Cup- 1 1/2 Cups SLSA (Sodium lauryl sulfoacetate) 1 Tablespoon...
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일본의 와인 2016.03.29해당카페글 미리보기
during World War II wine was produced in large amounts for the military to provide the dietary supplement cream of tartar, and because the soil in Yamagata is suitable for fruit cultivation, today it is one region that is home to...
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무지개색 천연염료용 야생버섯들 2009.08.20해당카페글 미리보기
명반(alum황산알루미늄), 크롬(chrome), 주석(tin), 구리, 그리고 황산나트륨(Glauba's salt), 철, 주석영(酒石英 cream of tartar) 등이다. 주석영과 황산나트륨은 주로 색상을 밝게 만들어주고 줄무늬가 생기는 것을 막으며 염료가 골고루 착색하도록...
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바오밥나무 [바오바브나무, Baobab tree (Adansonia digitata)] 2018.12.06해당카페글 미리보기
죽은쥐나무(dead-rat tree), 원숭이빵나무(monkey-bread tree), 거꾸로나무(upside-down tree), 타르타르크림나무(cream of tartar tree)라고도 한다. 바오밥나무는 9종의 바오밥속(Adansonia) 나무의 총칭이다. 6종은 마다가스카르 섬이 원산지이며, 2종...
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36 최고 베이킹 소다 Preppers에 사용 2014.07.20해당카페글 미리보기
a favorable pH in your septic tank. Making Baking Powder Have a sweet tooth post collapse? By adding 2 parts of cream of tartar (also has practically unlimited shelf life) with one part baking soda, you can make baking powder — a...