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바리스타 잼, cupping room 2013.11.24해당카페글 미리보기
아이솔라님이 소개해주신 바리스타 잼과 cupping room 다녀왔습니다. 두 군데 다 커피 정말 맛있었습니다. 특히 cupping room^^, 저는 여기가 더 마음에 들더군요..그래서 지난 주에 이어 이번 주도 다녀왔는데 이번 주는 바리스타가 다른 분이신지 살짝...
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cupping room 2019.11.09해당카페글 미리보기
향미를 맛보게 하는 철학이 봉투 뒷면에 쓰여 있다. 작어도 그 사명을 다하는 점에서는 100점을 줄 수 있을 것이다. Cupping Room Coffee Roasters is an award-winning small batch specialty coffee roastery located in Hong Kong. We offer coffees...
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홍콩에가면 들려볼만한 스페셜티 커피숍 6 2023.11.13해당카페글 미리보기
따라 분위기가 다르듯이, 홍콩의 센트럴 지역은 서울의 강남, 성완 지역은 연남, 성수와 비슷한 느낌이다. [1] 커핑룸 Cupping Room Central 커핑룸은 2014년 WBC (World Barista Championship) 준우승 카포치우가 시작한 홍콩 최초이자 최고의 스페셜티...
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i'm just gonna spam about optics 2023.12.24해당카페글 미리보기
the cupping on the disc. a normal ratio is between like. 0.1-0.5 or somewhere around there i guess— once you start getting wild numbers you start to get concerned about glaucoma and other degenerative diseases. mine is 0.2, i don't know...
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Blue Bottle coffee 2019.05.21해당카페글 미리보기
small yet powerful. Is This Coffee Beautiful—to You? Coffee Match brings Blue Bottle’s Quality Control from our cupping room to your kitchen. Introducing Coffee Match While in the cupping room at our headquarters in Oakland Though we...
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제일 맛이 있는 커피 2007.11.12해당카페글 미리보기
있습니다. 처음으로 가보는 커피농장을 2시간 넘게 둘러보고 소나기를 피해 산에서 내려와 공장과 사무실 사이에 위치한 Cupping Room에서 였습니다. 융드립으로 내린 커피 였습니다. 창 밖으로는 다시 소나기가 내리기 시작하고 있었으며 조그만 방안에는...
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2012년 아프리카대륙 커피 및 와인투어 접수안내 2011.07.19해당카페글 미리보기
15:00 Cupping ☞ 커피시음 요령에 대한 체험 18:00 석식 : 자바하우스 ☞ 케냐 최초 커피레스토랑에서 커피와 함께 식사 Restaurant Breakfast http://www.ichotelsgroup.com/intercontinental/en/gb/locations/nairobi Lunch ☞ 커피와 함께 맛있는...
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커피 생두 프로세싱(가공) 세미나 - 커피 로스팅 & 커핑 밴드 2019.06.30해당카페글 미리보기
dark room 28. doublw anaerobic washed 29. cascara processing 30. xo processing 31. parabolic processing F. 캘리브레이션 및 질의응답 [ 세미나 내용 ] 위의 목차에 대한 내용으로 .. A. 고전적 방식의 프로세싱 편에서는,,, 프로세싱의 정의 및...
