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b.절이다 c.물들이다, 스며들다 d.잠기다 e.(병을)앓다 f.옮다, 전염하다(傳染--: 병이 남에게 옮다) g.물거품 염지(鹽漬, curing)는 고기, 생선, 채소 등 식품에 소금을 첨가하여 삼투 작용을 통해 식품의 수분을 제거함으로써 식품 저장 및 풍미를...

경화 정도와 특징 UV 접착제는 빛을 받는 즉시 반응이 시작되지만, 완벽한 상태에 도달하는 단계가 있습니다. #가경화 (Spot Curing) * UV 램프를 1~5초 정도 짧게 조사한 상태입니다. * 위치가 틀어지지 않을 정도로만 고정된 상태이며, 이때는 약간의...

반나절 이상** 바짝 말려야 합니다. 겉면에 습기가 조금이라도 남아있으면 금방 곰팡이가 생깁니다. ## 2. 큐어링(Curing) 작업 수확 과정에서 상처 난 부위를 치유하는 과정입니다. 세척 여부와 상관없이 필수적인 단계입니다. * **방법:** 신문지 위에...

늦었거나 저장 과정에서 수분이 빠져나갔을 때 발생합니다. 이를 방지하기 위해서는 적정 시기에 수확하고, 수확 후 '큐어링(Curing)' 과정을 거치는 것이 좋습니다. 큐어링이란 상처 난 고구마를 따뜻하고 습한 곳에 두어 스스로 치유하게 만드는 과정...