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블랑의 뜻이 백마 . (홈페이지에도 말 한마리가 펄떡거린다는ㅎ) 르 쁘띠 슈발은 작은 말이라나 . .? 하아 . . 슈발블랑 홈페이지에도 찾을 수 없는 블랜딩 정보 . . 하지만 까베르네 프랑과 메를로의 블랜딩이겠죠?^^ 그 부드러움과 우아함은 정말 인정해...

우리 와인 산업의 현장이라는 점이 뜻 깊게 다가왔다. 다른 지방 , 다른 분야에서도 이런 경험을 바탕으로 세계적인 산업들이...보다 실물을 보니 이해가 되면서 훨씬 생생하게 다가왔다. 포도를 stemming하는 기계와 cuve안을 들여다 보았고, maceration...

탱크에서 발효시킨 뒤 나중에 압력을 가해 병입하는 방식이다. 다른 표현으로는 Tank Method, Bulk Method, Cuve Close{불어로는 (Closed Tank)란 뜻}라 불린다. 병 속에서 다시 한 번 발효시키는 전통적인 샴페인 제조방법(Méthode Champenoise, 또는...

나가겠다는 뜻과 다양한 소리[多音]를 조화롭게 내보자는 의미가 중첩되어 있다. 2000년 1월부터 검색 서비스를 제공하기 시작하였고, 이해 3월 온라인 종합 쇼핑몰 다음쇼핑을 개설하였으며, 7월에 증권·보험·부동산 등 재테크 정보를 제공하는 다음...