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디켄팅(Decanting)의 비밀 2015.07.20해당카페글 미리보기
“이 와인 디켄팅(Decanting)하시겠습니까?” 라고 어느 고급 와인 바의 소믈리에가 와인을 주문한 고객에게 정중히 물어 본다. 일행 중 한 명이 주문했던 와인은 이탈리아 피에몬떼 지방에서 생산되는 바롤로(Barolo)라는 꽤 강건하고 묵직한 스타일의...
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수호(EXO) / Decanting (원key Bm) mr 2022.09.16해당카페글 미리보기
EXO(수호) - Decanting (원key Bm) mr.mp3 7.05MB 곡 정보 Decanting 수호 (SUHO) 앨범Grey Suit - The 2nd Mini Album발매일2022.04.04장르록/메탈FLACFlac 16bit Oh 이 밤이 다채로워 반쯤 채워진 넌 더욱 빠져들고 더욱 원하게 해 너에게 너에게 불빛은...
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셀프와인 디켄팅(decanting) 2008.11.16해당카페글 미리보기
셀프와인 디켄팅(decanting) “디켄팅(decanting)”이란 단어에는 신비로움을 깨우는 의식과 같은 그런 묘한 분위기를 띄고 있습니다. 웹스터 사전에는 디켄트(decant)를 ‘바닥의 앙금을 흐트러뜨리지 않고 액체만을 조용하게 따르다.’ 또는 ‘마치 와인...
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와인 상식 14 - 디켄팅(decanting) 2014.03.16해당카페글 미리보기
디켄팅은 병에 담겨 있는 와인을 다른 용기로 옮기는 것으로, 대개 디켄터를 사용하나 물병으로도 가능하다. 그런 다음 헹궈낸 원래 병에 그 와인을 다시 붓는다(이 두번째 작업은 더블 디켄팅으로 알려져 있다). A. 디켄팅하는 이유 1. 디켄팅이 필요한...
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decanting 2016.08.02해당카페글 미리보기
라고 하는 유리용기에 옮겨 담는 방법을 사용합니다. 병에 담겨 있는 와인을 디캔터에 옮겨 붓는 과정과 행위를 ‘디캔팅(decanting)’이라고 합니다. 이 과정에서 와인 전체가 자연스레 공기와 접하게 되고, 디캔터 용기를 통해 공기와 접하는 면적을...
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double decanting,,,,,, 2005.09.29해당카페글 미리보기
double decanting,,,,,,, 이거 어떻게 하는거죠????? 지상헌 고문님께서 얘기해주신건데,,, 저도 모르고, 마이오웬님도 모르시네요...^^*
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장학퀴즈&독서퀴즈 (feat. 무한도전) 2023.08.05해당카페글 미리보기
와인을 글라스에 옮겨 잠재해 있는 와인의 본래 맛을 열리게 하는 방법으로, 와인의 향과 맛을 놓치지 않기 위해 정답: 3. decanting (디캔팅) 상식퀴즈 (feat. 무한도전) 출처 : 여성시대 김이나의 별이 빛나는 밤에정답: 5. 미수정답: 5. 베니스정답: 4...
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HDE Aerating Decanting Spout for Wine Bottles $1.75 2015.01.11해당카페글 미리보기
http://www.amazon.com/HDE-Aerating-Decanting-Spout-Bottles/dp/B0032Z4V00/
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고급 레스토랑과 와인바에서 살아남기?^^ 2014.10.20해당카페글 미리보기
용어다. 음식으로 치자면 간이라고 할 수 있어서 스파이시한 와인은 자극적인 한국인의 입맛에 잘 맞는 편. 디캔팅(decanting) 병에 있는 와인의 침전물을 없애기 위해 조심스럽게 와인을 다른 깨끗한 디캔터로 옮겨 따르고 병에 남은 찌꺼기는 버리면...
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고급 와인 악세사리 디켄터(Decanter) & 디켄팅(Decanting) 2014.08.28해당카페글 미리보기
고급 와인 악세사리 디켄터(Decanter) & 디켄팅(Decanting) 디켄터(Decanter) 와 디켄팅(Decanting) 1. 사전적 의미 : 와인을 옮겨닮아내는 병 -영어 사전 Decanter 미국·영국 [dɪ|kӕntə(r)] 디켄터 (포도주 등을 일반 병에서 따라 내어 상에 낼 때 쓰는...
