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2주차: 전통의 아버지와 혁명의 아들, 바롤로의 이중주 ㅡ 이태리 와인 Part.1 2026.01.13
산도는 높아 피에몬테 사람들이 매일 식탁에서 즐기는 '진정한 데일리 와인'. ③ 테이스팅 포인트: 'Time & Texture' 🔸 Decanting: 바롤로의 닫힌 향을 깨우는 에어링의 마법 관찰. 🔸 Secondary Aromas: 숙성을 통해 발현되는 가죽, 버섯, 트러플 향의...
