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위스키의 유래, 제조방법, 종류 2009.01.30해당카페글 미리보기
보다 가격은 싸지만, 향이 약하여 품질 면에서 전통적인 몰트 위스키에는 못 미친다. 일반곡물, 주로 옥수수 등을 원료로 사용하고 소량의 맥아를(10%~25%) 가해서 당화 시킨 것을 발효 증류시킨 것이다. 연속식 증류장치(Patent Still)을 사용한다. 주로...
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미국 맥주 스낵 하드리커 종류 2004.09.11해당카페글 미리보기
판매가격 : 5,800원 하드리커 1) 색깔로 구별 ≫ 화이트 와인 물처럼 투명한 것에서부터 엷은 노란색, 연초록색, 볏짚색, 황금색, 호박색을 띤다. 잘 익은 청포도는 물론이고 일부 적포도를 이용하여 만드는데, 포도를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를...
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술 3.. 세계의 술의 종류. 2005.12.16해당카페글 미리보기
보니 가격은 10 배 차이... 맛과 향에서 조금 쓴 맛 밖에 차이가 없었읍니다. 아주 조금... *프랑스 Cognac (꼬냑) 지방에서 만들어져 꼬냑으로 잘못 알고 있는 분도 있읍니다. 2, Whisky(위스키):옥수수, 퀴리, 밀 ,보리( 몰트: 보리의 싹)으로 발효후...
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와인 2008.11.26해당카페글 미리보기
중에는 가격에 따른 분류도 포함됩니다. 그렇다면 와인 잔은 어떤 관리를 통해 이용해야 할까. 오랫동안 사용하지 않아 진열장에 뿌연 먼지를 잔뜩 입은 채 보관되어 있지는 않았는지, 와인 잔이 깨끗하게 씻겨져 있는지 와인 잔을 이용하기 전에 다시 한...
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위스키의 종류 2011.08.25해당카페글 미리보기
보다 가격은 싸지만, 향이 약하여 품질 면에서 전통적인 몰트 위스키에는 못 미칩니다. 3) 블랜디드 위스키 (Blended Whisky) - 1800년대에 들어와 대도시의 상인들은 위스키 제조업자들로부터 원액을 구입하여 몰트 위스키와 값싼 그레인 위스키를 블랜딩...