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8주차: 와인의 르네상스, 스페인 와인 2026.01.11
와인의 정체성에 미친 영향. ④ 테이스팅 포인트: 'Evolution of Flavors' 🔸 Oak Influence: 잘 구워진 토스트, 바닐라, 딜(Dill) 향이 와인에 어떻게 녹아들었는지 찾기. 🔸 Texture: 오랜 병 숙성을 거친 '그란 레제르바' 와인의 실크처럼 매끄러운 질감...