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고기 먹을때 쓰려던 마늘이 딤채에서 상처나고 썩어가고~ 속상해..... 수육과 찜을 많이 해먹은 탓! 아니지... 별로 관심이 없다가 김장 때문에 통 비우기 하느라 발견 에휴~ 가을보다 겨울은 재미가 덜 하다 흠~ 외출도 조심, 낙상주의 등 파릇한 봄 날에...

운좋게 장명채님 총각김치 받았네요 아파서 김장못해서~ 더 이상 사용 안할듯요 택비포함 기금방 1만원~ 입금하실 분~ 제가 택비내어 보낼께요 박스가 수용되면 덤으로 더 넣을수 도있어요 ㅡㅡ 기금방 통장 사본입니다.

돌아가서 포르투갈은 'Cha'라고 하고 네덜란드 상인은 '떼'라고 배워가서 Teh가 됨. '김치'도 오래전에는 '딤채'였으니까 그 시절에 '햄을 딤채에 싸서 드셔보세요'했으면 외국어 사전엔 '딤채'로 등재되었을 테고 거기서 변용이 일어났겠지. 현재도 '킴취...

김치의 유래와 역사 ▶ 김치 음운변화 한국의 전통적인 발효음식. 예전에는 ‘지’라고 불렀으며, 이후 음운 변화가 일어나 ‘딤채’를 거쳐 ‘김치’가 되었는데, 전라도 방언으로는 보통의 김치를 ‘지’라고 한다. 보통 배추와 무 등의 주 재료를 소금...

만도(후에 위니아)에 다녔는데 얘한테 그런 말을 한적이 있었다 이런거 만들수 있을까? 그러고 말았는데 몇년후 만도에서 딤채를 만들어 내어 대 성공을 한것이다 와 갸가 내 아이디어 가지고 이거 만든거 아녀? 한동안 억울해서 씩씩대었던 때 가 있었다...

김치는 우리가 간직해야 할 문화유산이다. 김치냉장고 딤채의 탄생 예전에는 김치를 지(漬)라고 했다. 이규보의 동국이상국집에서 김치를 감지(監漬)라고 했다. 1600년대 요리서인 주방문(酒方文)에서도 김치를 심채沈菜)라고 했다. 홍만선의 산림경제에는...

만든 후 김치 이름의 유래를 알아보았어요. 김치의 원래 이름은 채소를 소금물에 담근다는 의미의 '침채'였어요. 침채가 딤채, 짐채, 김채가 되어 지금의 김치가 되었어요. '김치와 동치미는 왜 이름이 달라요?'도 친구들이 궁금해했었는데, 동치미는 원래...

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디히'와 분화되기 시작하는데, 함채에서 감채 → 김채 → 김치로 변했다는 것이 한가지 주장이고, 침채가 팀채 → 딤채 → 짐츼 → 짐치로 갔다가 역구개음화 또는 부정회귀 또는 서울 방언으로 현재의 김치가 된다는 것이 또 다른 예다. 그런데 고문헌 등...