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증류주(Distilled Liquor)의 종류와 특징 2012.06.13해당카페글 미리보기
증류주(Distilled Liquor) 증류주(distilled liquor)는 곡물이나 과실 또는 당분을 포함한 원료를 발효시켜서 약한 주정분(양조주)를 만든 후, 그것을 다시 증류기에 의해 증류를 실시한 술이다. 이것은 효모나 당분의 함유량에 의해 대략 8%~14% 정도의...
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6월 28일 (월) Korea's representative traditional liquor brands selected for 2009 2010.06.20해당카페글 미리보기
16 were in the makgeolli category, 17 in the rice wine segment, 24 in the fruit wine category, another 14 in the distilled liquor category, and 15 in the miscellaneous traditional liquor category. The ministry said the winning items will...
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세계의 술 2023.09.18해당카페글 미리보기
야자주 (야자나무 수액), 팔케 (Pulgue, 용설란 수액) 동물의 젖을 발효시킨 술 -몽고 : 마유주 (말의 젖) B. 증류주 (Distilled Liquor) - 위스키 : 곡물을 발효시킨 양조주를 다시 증류하여 숙성시킨 술 - 브랜디 : 와인이나 사이다를 증류하여 숙성시킨...
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1. 술에대한 허와 실 2022.10.26해당카페글 미리보기
酒)또는 발효주(醱酵酒): 발효한 액을 그대로 마시는 술로 맥주·청주·소흥주 등이 여기에 속한다. ② 증류주(蒸溜酒, distilled liquor) : 발효액을 증류기에 넣어 알코올분을 증류시켜 만드는 술로 화주·소주·스피리츠·오두비(생명의 물이라는 뜻...
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Soju no longer sought-after tipple of Koreans 소주, 더 이상 한국인들의 관심을 끌지못함 2024.01.29해당카페글 미리보기
inexpensive distilled alcoholic beverage, has been a go-to drink for many Koreans during economic downturns as a way to cope with their troubles. 저렴한 증류식 알코올 음료인 소주는 경제 침체기에 많은 한국인들이 어려움에 대처하기 위한...
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<< 12월23일 수요일 >> 주당공간 출석부 입니다~벌써 수요일~빠르네요~ㅎㅎ 2015.12.23해당카페글 미리보기
밀, 쌀) -기타: 식물의 수액, 줄기, 뿌리 등을 원료로 하는 술. 야자주(야자나무 수액), 팔케(용설란 수액) 증류주(Distilled Liquor) -위스키(WHISKY): 곡물을 발효시켜 만든 양조주를 다시 증류하여 숙성시킨 술. 몰트 위스키: 보리를 싹틔워 만든 맥아...
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Which liquor best represents Korea? 2013.04.29해당카페글 미리보기
and distilled soju lacks variety. Poet Park Mok-wol wrote a poem with lyrics like, “Evening glow over villages brewing alcohol.” But the traditional brewing and distilling culture was lost during the Japanese occupation era. Kang...
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약초를 이용한 "약초주"/리큐르(Liquor)담그는 법 2011.04.12해당카페글 미리보기
리큐르(Liquor)제조방법 리큐르 란?...증류주에 과실, 초근목피, 꽃의 색과 향기를 이행시키고 다시 당류, 색소를 첨가한 술. 리큐르는 감미가 많으며 알코올도수가 높은 음료를 리큐르(Liquer)라고 부르는데 위스키, 브랜디 등의 증류주를 베이스로 여기...
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7/22 Tuesday Soju into US dictionary & Online Games 2008.06.29해당카페글 미리보기
US dictionary http://english.chosun.com/w21data/html/news/200807/200807080024.html Soju, the traditional Korean distilled liquor, has become a bona fide entry in Merriam-Webster’s Collegiate Dictionary, along with some 100 new words...
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[용어해설] 칵테일(Cocktail) 2007.10.17해당카페글 미리보기
넣어 뜨겁게 마셨으며, 이 때까지 양조주만을 주재료로 하여 섞어 마시던 것이 중세에 들어 연금술사들이 만든 증류주(Distilled Liquor)로 인하여 믹스드 드링크(Mixed Drink)에도 큰 발전이 시작되었다. 17세기 중반에는 아락(Arrack)에다 설탕, 물...