cafe

즐겨마신 커피로 '왕족(Royal)의 커피'로 불렸기에 카페 로얄이라는 이름이 붙었습니다. 🍁 10. 더치커피[Dutch Coffee] 더치(Dutch)는 '네덜란드의', '네덜란드인의'라는 뜻을 가졌습니다. 네덜란드 선원들에 의해 찬물로 장시간 추출하는 더치커피가 발견...

표현이 남용 오용될 때마다 속이 상하기도 하고 왜들 굳이 영어 표현을 사용할까 고민도 해 본 사람입니다. 간단히 말해 Dutch Coffee라는 용어는 순전히 Japlish, Konglish입니다. 마침 다른 언어학자가 쓴 최근의 신문 칼럼이 있어서 소개하오니 참고...

추출방법의 종류에서 여과법(Brewing)이며, 커피 추출 도구로는 워터 드립(Water Drip)을 사용한다. 일명 더치 커피(Dutch Coffee)라도고한다. 찬물로 오랜 시간 추출하는 것이 특징이어서 카페인이 적고 장시간 보관이 가능하다. 다만, 찬물로 추출하다...

뒤척이며 아우성친다 음악소리에 베란다 꽃들이 고개를 들고 방충망을 통해 들어오는 바람이 내 목덜미에 와 앉는다 진한 Dutch Coffee 한잔을 음미하며 감미로운 멜로디가 바람소리와 묘하게 매치됨을 느낀다 커피한잔을 마주하며 은은한 음악과 함께...