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커스터드 :저어주지 않으면서 굽고 커스터드가 다된 상태를 알아보기 위해서 꼬챙이나 칼끝으로 중간을 찔러본다 5)Egg Benedict (에그 베네딕트) -아침 혹은 아침 겸 점심의 대용품으로 영국 머핀을 반으로 잘라 두 개를 구워 각각에 Ham, slice 혹은...

아침부터 산책하는 사람들도 있고 ‘Waterfront’라는 카페에요 브런치 유명하다는 요션뷰가 있는 카페에요 여긴 피어근처라 바닷 물이 맑지는 않군요 커피가 먼저 나오고 호주의 전형적인 Egg benedict breakfast 이제 즐겨 볼께요 모두 굿모닝입니다...

Coastal Benedict Cold smoked steelhead trout or grilled halloumi for a vegetarian version, two soft poached eggs, avocado, buttermilk biscuit, hollandaise sauce, fresh dill, pickled carrot lox, fried capers, potato hash (can be made gf...

브런치 느낌! 물론 아침, 점심, 저녁 메뉴가 다 다른데 나는 다 브런치 시간대에 방문했었어 내가 먹었던 샐러드에서 egg benedict는 정말 완벽했고 시금치랑 연어가 정말 살살 녹더라구... 아직도 그 맛을 잊지못해 ㅠㅠ 그리고 다른 친구들이 시켰던...

살위에다가 녹인버터랑 바질 솔솔 뿌려서 먹으면 입안에서 살이 통통튄다 완전 탱탱탱! 이건 홈스테이 아들이 해준 Egg Benedict 또다시 등장한 홀랜다이즈 소스에 잘 익은 수란에다가 오븐에서 오랫동안 구운 햄(미국영화보면 나오는 엄청 큰거...

빵과 햄의 조화가 일품인 요리이지요. 기본적으로 이 요리는 달걀요리를 좋아해야 한다는 전제가 있어야 할 것 같네요. egg benedict 랍니다. 빵에 달걀을 얹고서 햄을 추가해 만든 달착지근하면서 신선한 맛이 나는 느낌의 햄 달걀 샌드위치 정도가...

최강자, 잉글리쉬 머핀... 보들야들, 수란... 짭조름하고 짙은... 또한 상콤함, 홀랜다이즈 소스... 에그 베네딕트 ( Egg Benedict ) 굼모닝~^^ 수요일... 토닥이는 비내리는 아침- 말랑말랑제리씌 인사 드립니다. 꾸우벅~-0- _0_ 비내리는 수요일엔 장미...

1회차 : 기본 소스 이용한 요리들 - Bechamel 이용한 브로콜리 스프와 뇨끼(파스타) - Hollandaise 이용한 카페 브런치 : Egg Benedict 2회차 : 새우 요리 Gambas & 콩요리 Hummus - Hummus : 클라식 후무스, 썬드라이드 토마토와 바질, 비트 후무스...