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활용 및 약성 어린순은 데쳐서 쓴맛을 빼고 샐러드로 하거나 나물로 무쳐 먹는다. 씨앗에서 추출한 오일에는 에루크산(erucic acid)이 많이 들어 있어서 식용으로는 적합하지 않지만 바이오연료로 주목받고 있다. 씨앗을 석명자(菥蓂子)라 한다. 눈이 충혈...

含棕櫚油酸(palmitoleic add),硬脂酸(stearicacid),油酸(oleic acid),亞油酸(linoleic acid)，亞麻酸(linolenic acid),花生酸(arachidic acid),芥酸(erucic acid),並含菜子甾醇(brassi-casterol)及22-去氫菜油甾醇(22-dehydrocampesterol)等。 공효(功效...

異硫氰酸丁-3-烯酯（3-butenylisothiocyanate），菜子甾醇（brassicasterol）和大量的芥酸（erucic acid），亞油酸（linoleic acid）及亞麻酸（linolenic acid）。 공효(功效) 소식하기(消食下氣)，해독소종(解毒消腫) 고증(考證) 出自《名醫別錄》。 주치...

연구(現代硏究)] @주요성분(主要成分) 含脂肪油、揮發油。揮發油內有甲硫醇（Methyl mercaptan）等。脂肪油中含多量芥酸（Erucic acid）、亞油酸、亞麻酸、芥子酸甘油酯(Glycerol sinapate)。尚含萊菔素（Raphanin）。分離得β-穀甾醇（β-Sitosterol...