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활용 및 약성 어린순은 데쳐서 쓴맛을 빼고 샐러드로 하거나 나물로 무쳐 먹는다. 씨앗에서 추출한 오일에는 에루크산(erucic acid)이 많이 들어 있어서 식용으로는 적합하지 않지만 바이오연료로 주목받고 있다. 씨앗을 석명자(菥蓂子)라 한다. 눈이 충혈...

含棕櫚油酸(palmitoleic add),硬脂酸(stearicacid),油酸(oleic acid),亞油酸(linoleic acid)，亞麻酸(linolenic acid),花生酸(arachidic acid),芥酸(erucic acid),並含菜子甾醇(brassi-casterol)及22-去氫菜油甾醇(22-dehydrocampesterol)等。 공효(功效...

異硫氰酸丁-3-烯酯（3-butenylisothiocyanate），菜子甾醇（brassicasterol）和大量的芥酸（erucic acid），亞油酸（linoleic acid）及亞麻酸（linolenic acid）。 공효(功效) 소식하기(消食下氣)，해독소종(解毒消腫) 고증(考證) 出自《名醫別錄》。 주치...

연구(現代硏究)] @주요성분(主要成分) 含脂肪油、揮發油。揮發油內有甲硫醇（Methyl mercaptan）等。脂肪油中含多量芥酸（Erucic acid）、亞油酸、亞麻酸、芥子酸甘油酯(Glycerol sinapate)。尚含萊菔素（Raphanin）。分離得β-穀甾醇（β-Sitosterol...

5. 화학적 중성비료 ①황산암모늄? ②용성인비 ③염화칼륨 ④요소 6. 불포화지방산 ①lignoceric acid ②petroselenic acid ③linolenic acid ④erucic acid 7. 비공생적질소고정 ①Azotobacter ②Azotobacter, Clostridium ③ ④Rhizobium, Clostridium 8...

크게 두 가지 나쁜 성분이 있습니다. 심장과 콩팥의 지방 축적, 골격근과 심근장애 등을 일으키는 지방산인 에루스산(erucic acid)과 갑상선비대증을 일으키는 글루코시놀레이트(glucosinolat)이 바로 그것입니다. 이것 때문에 캐나다에서는 1950년대에...

oils이 들어 있다. volatile oils에는 methyl mercaptan 등이 들어 있다. fat에는 다량의 erucic acid, linoleic acid, linolenic acid 및 glycerin-sinapinic acid ester 등이 들어 있다. 이밖에 raphanin이라 부르는 항균물질도 들어 있다. [중약대사전...

정유)가 함유되어 있다. 지방유의 收得率(수득율)은 15-20%이고 지방유 중에는 linolenic acid 7.54%, linoleic acid 32.5%, olein酸(산) 25.1%, erucic acid 21.4%, palmitin酸(산) 9.64%, stearin酸(산) 3.81%가 함유되어 있고 비감화부분에는...

글루코시노레이트 성분 때문에, 불쾌한 쓴 맛과 독성이 있고, 지방의 상당 부분이 인체에 유해할수 있는 에루스산(erucic acid)으로 이루어져 있어서, 바로 식용으로 사용할 수가 없으므로, 과거에는 주로 공업용으로 한정해서 사용해 왔다. [카놀라유...