cafe

tho’ eye & ear-mouths with such ‘morceaux’ as these. The overture & 1st act of the Barber, Grisi’s liquidity, Lablache’s organ-pipes & Tamburini’s sparkling brilliancy & finish (he was born for Figaro) never so more relished by me...

지킵시다!) 자리를잡으셨다면! 스테이크를 선정하셔야해요~ 사진에 보시는거와 같이 직접가셔서 고르셔야해요. 음.. Eye Fillet(안심) 가장 맛있다고 생각하는 부위입니다. 아무래도 양이 작아요(그래도 300g이 넘는다는 사실!) 저는 Scoth Fillet으로...

에그쏘스~ (Steak with hoseradish egg sauce) 나의 평가 난이도 시간 1 시간 정도 분량 3 인분 재료 500 그램 스테이크 (Eye fillet) 10 개 작은 감자(New potato) 3 큰술 베이즐 페스토 6 개 아스파라거스 400 그램(1캔) 버터 빈(Butter bean) 3 작은술...

아이필렛(눈등심) 매달리온 만들기... Eye fillet medalion 나의 평가 난이도 시간 10분 정도 재료 아이필렛 (눈등심) Eye fillet medalion 나만의 요리방법 1. 아이필렛 = 눈등심은 외국에서 파는 제일비싼 소의 부위입니다. 고급 레스토랑에서는 이부위...