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최근 우리나라에서 고지혈증, 동맥경화증과 같은 심혈관계 질환이 증가하면서 지질에 관한 관심이 매우 높아지고 있다. 지질은 탄소, 수소, 산소로 이루어진 유기물로 상온에서 고체일 때 지방이라 하고 상온에서 액체일 때 기름이라 한다. 흔히 우리는...

무 지방(Fat-Free)의 오해 2004년 4월 12일 HeakthDayNews에 의하면 식품에 무 지방, 무 당분, 무 함수탄소라고 표기하고 있기 때문에 흔히 섭취하는 경향이 많다고 한다. 여기에 펜실베니아, 모세 테이러 병원이 제공한 다이엇 식품에 관한 발표를 보면...

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s Oat Bran, dry 4.4 33.0 98032 Candies, milk chocolate pieces, sugar coated 9.6 22 98034 Frozen yogurts, vanilla, fat free 3.7 13.0 18375 Leavening agents, yeast, baker’s, active dry 6.1 16.0 18927 Crackers, cheese, sandwich-type with...

differentiation 및 adiponectin ↑ (중요!). Lipid repartitioning: Visceral fat → subcutaneous fat으로 재분배 → ectopic fat (liver, muscle, pancreas) 감소. FFA (free fatty acid) ↓ → lipotoxicity 감소 → insulin signaling 개선 (IRS-1...

요즘 자주 구매하게 되는데여.. 울 엄마가 좋아하세여~ㅋㅋ 전 코스트코에 파는 하리보젤리가 더 맛있는거 같은데.. 울 엄마는 요게 더 맛나다네여.. 아마존에는 큰거만 팔아서 월마트에서 작은거 사는데여.. 배송비가 아주 사악한 아이네여.. 가격은 참...

nlm.nih.gov/articles/PMC6522239/ GABA + 유청단백질(whey protein) 병용 섭취가 저항성 운동 후 근육량(지방 제거 체중, fat-free mass) 증가에 미치는 영향을 조사한 임상 연구 연구 방법 대상: 건강한 남성 21명 (26~48세, 운동 초보~중급자). 설계...

leucine supplementation + 영양 상담 8주 시행. Leucine 군에서 body weight, appendicular skeletal muscle mass (ASMM), fat-free mass (FFM) 유의한 증가(p<0.05). Control 군은 변화 없음. Cachectic 환자 하위군에서도 비슷한 긍정 효과. 실제 환자...

체중 증가와 대사증후군 위험이 높아지고, 장기적으로 심혈관 질환으로 이어질 가능성도 커진다. 건강을 위해 선택하는 무지방(fat-free) 식품도 안심할 수 없다고 지적했다. 지방을 제거하는 대신 맛과 식감을 보완하기 위해 설탕이나 소금, 각종 첨가물...