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PDO 인증 : 유럽 식품의 가치를 지키는 차별화 전략 2024.10.28해당카페글 미리보기
콩발루(Combalou) 자연 동굴이 있는 로크포르 쉬르 술종(Roquefort-sur-Soulzon) 지역에서만 생산되어야 한다. 페타 치즈 ©Shutterstock 페타 치즈(Feta)는 그리스의 염지된 양젖으로 만든 흰 치즈로, 2002년부터 산지 명칭 보호 (PDO) 라벨을 보유하고...
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2. 페타(Feta) 치즈 만들기 2005.12.08해당카페글 미리보기
Feta 치즈 1. 카망베르(Camembert) 치즈와 비슷하다. - 카망베르 치즈만들기 참조. 2. 커드를 20% 소금물에 1시간 30분 침지한다. 3. 12시간정도 숙성실에서 건조하여 손에 물기가 묻지 않으면 된다. 4. 건조 중에도 1회 뒤집기를 한다. 5. 페타는 가장...
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퀴노아밥, 퀴노아 알고 먹기 2024.10.23해당카페글 미리보기
익힌 퀴노아, 샐러리, 토마토, 오이, 양파 등을 입테에 담아줍니다. 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추로 간을 합니다. feta 치즈, 아몬드, 견과류 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 2.3 퀴노아 버거: 익힌 퀴노아, 콩, 양파, 마늘, 허브 등...
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참외 효능 궁합 음식 알아보기 2024.10.26해당카페글 미리보기
간식이나 샐러드 토핑으로 즐기기에 좋습니다. .bowlofdelicious.com Watermelon with prosciutto 참 feta: 참외의 시원함과 페타 치즈의 부드러운 식감이 매력적인 조합입니다. 샐러드나 샌드위치에 활용하면 더욱 맛있습니다. .twopeasandtheirpod.com...
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Grilled Prawns with Tomatoes and Feta Cheese 토마토와 치즈를 곁들인 구운 새우. 2010.06.07해당카페글 미리보기
Juicy: Grilled Prawns with Tomatoes and Feta Cheese
